复制奶茶

每次周末,俩孩子总喜欢问中午吃什么,我都纳闷:怎么就对吃情有独钟呢?不过周末,只要有时间,我总是尽量满足他们对吃的需求。

昨晚上,儿子问我:妈妈,我能不能用用你的手机,我想在抖音上搜索一下,看能不能做个冷饮喝。我说:天气这么冷,现在都不喝冷饮了,可以弄点热的饮料喝。

冬天最受欢迎的便是奶茶,我之前看过视频,感觉还挺简单的,曾心动过,但始终没有尝试过。于是我对儿子说:要不咱们明天做个珍珠奶茶吧。或许超市里有卖芋圆的,咱们可以买点。

儿子特别高兴,毕竟奶茶确实有吸引力,而且我几乎从不给他们买奶茶。今天吃过早饭,儿子便催促着我赶紧带他去超市买芋圆。我们到达超市后,找了一圈也没有找到芋圆,想着用小汤圆代替,但好像也不是那么一回事,于是我去问了服务员,服务员得知我们要芋圆或者珍珠,她告诉我们说没有,不过她建议我们可以买西米,顺便还给我指了指位置。

看着圆圆的跟肥料差不多的西米,我心里直犯嘀咕,这怎么做。好在突然灵光一闪,可以寻求手机帮助,打开抖音搜索,和红糖一起煮就可以了,看起来还挺漂亮的。那就意味着还要买红糖,幸好提前看视频了,不然可能还要跑一趟呢。

东西购置齐全,回到家,我把锅里加入适量水,等到水烧开后,加入红糖和西米,不停的搅拌,我发现西米遇水后,好像会变得粘稠一些,慢慢的越来越稠。小火慢煮,直到西米只剩下一点白心,我关火盖上盖子,闷十分钟。

另一边,我重新放锅,等到锅里没有水之后,放入红茶,放入适量白糖,将两者翻炒,直到颜色变成暗红色,然后加入早已准备好的开水,家里没有纯牛奶,不过有奶粉,于是我用温水泡了一大碗奶粉,倒入锅中,不能大火煮沸,否则营养流失,起大泡就可以了。我用东西把红茶叶捞出来,颜色还挺好看的,儿子早已等在旁边,不停的问我好了没有。

我把煮好的西米放入碗中,然后加入用红茶,奶粉煮好的奶茶,用勺子搅动,还真能看见粒粒珍珠,和奶茶店里的奶茶特别像,我尝了一口,不是特别甜,但是似乎是有奶茶的味道。

儿子迫不及待尝了一口,直呼好喝,看着儿子高兴的样子,我觉得特别开心,或许被需要是一种幸福。

今天复制了奶茶,感觉还挺不错的,原来解锁新的技能是一种特别的收获,以后我也要尝试解锁不能的美食和饮品,让自己和家人吃的放心和舒心。

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