冬天了，沙煲饭很温暖。
下面把方法跟大家说一下。
葱花
马铃薯切条，豆炸切丝或者细条。
牛肉切片，用盐油酱油腌制半个小时。
这就是三样材料。如果加多几片番茄会更加有胃口哦。
沙煲锅底涂一层油，放在煤气炉上烧热，不要过热。这是为了防止米饭粘底或者焦。
洗米放锅最底层，加适量水，煮至图中的熟程度或者更熟一点也可以，只要没有生米就可以了。
之后在米饭的上面分别放马铃薯、腌制过的牛肉片、豆炸、番茄等。用腌制牛肉片剩下的酱浇在上面，以保证马铃薯和豆炸的味道，要不然不够味。
中火或者小火煮十分钟到十五分钟左右。如果牛肉和马铃薯切得够细够薄的话可以不用那么久。煮熟后撒上葱花，盖上盖子再继续焗三五分钟。就可以开锅啦。
下面的做法和上面的一样，只是肉换成了烧猪肉而已。多了番茄，味道很好，吃了很开胃。
图片发自简书App
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