美食丨风味人间第一集 美食大盘点!

盼星星盼月亮,《风味人间》终于开播啦!

迫不及待的看完了第一集“山海之间”,真想立即吃到这里面所有的东西啊!作为一个北方人,节目中滋滋冒油的羊肉让人无法自拔...更吸引我的是南方的鲜笋和秃黄油,想象一下这些食物吃到嘴里的感觉,幸福感简直爆棚。所以边看边把这些美食记录下来,收进自己的待体验清单!等有机会了一定要吃到!

废话不说,第一集的所有美食就在下面了,还不快快收藏起来!



一、北方美食

1、地点:新疆 库尔特 阿勒泰山南麓深山牧场

     时间:夏季

     提到的人物:毛勒提别克家

     食材:阿勒泰大尾羊

     菜品:手抓羊肉

2、地点:内蒙 新巴尔虎左旗 呼伦贝尔

      食材:多年生羯羊

      菜品:奶桶肉

3、地点:新疆哈萨克族

      食材:哈萨克族马肉(高蛋白 低脂肪)

      菜品:库尔扎克、马肉马肠

4、地点:河南孟津

     时间:五月下旬,小麦尚未黄熟时

     提到的人物:王古铎

     食材:青麦

      菜品:碾转、凉拌碾转、 鸡蛋炒碾转

5、地点:甘肃临洮墁山

      时间:十月寒露之后

     提到的人物:陈生富家

     食材:土豆

      菜品:洋芋搅团

6、地点: 新疆巴楚

     时间:春季

     提到的人物:阿布都夫妇

      原材料:巴楚蘑菇

      菜品:蘑菇干拌面




二、南方美食


1、地点:安徽 南坪村

     提到的人物:汪兆惠一家

     原材料:猪后腿

      菜品:火腿 、富贵双方、火腿蒸笋衣、清蒸鲥鱼、大煮干丝


2、地点:四川 瓦屋山

      时间:立秋以后

      提到的人物:冯玉兴夫妇

      食材:冷笋(冷箭竹的嫩芽)

      菜品:清炒冷笋、龙须笋炖乌鸡


3、地点:江苏太湖

     时间:秋季

     提到的人物:宋才兴

     菜品:大闸蟹、酥皮蟹、秃黄油、秃黄油拌饭


4、地点:台湾 台东成功港

      时间:秋冬季节

      原材料:旗鱼

      菜品:鱼生、三杯旗鱼皮




三、异国美食


1、地点:西班牙

      提到的人物:多纳托师傅

      菜品:西班牙火腿、基科火腿


2、地点:西班牙

     提到的人物:哈武戈 

      菜品:伊比利亚火腿


3、地点:法国 南部 

      食材:牛奶融化土豆泥,搅拌均匀后再加入大量阿吉奥尔奶酪制作成阿力高

      菜品:瀑布土豆泥




不仅食物好看,片子里还处处洋溢着暖心的镜头,可以感受到食物带给人的那种油然而生的幸福感~尤其是最后一个画面呀~好有爱ღ( ´・ᴗ・` )

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