现在，瞌睡少，精力差，记不住东西。
该重视健康了。
之前，看南怀瑾的书，说，一个星期有一到两天，一天内不吃饭，只喝水，会大该善身体状况。
传统文化中叫辟谷，有十几天到几十天不吃饭的。
今天早上看有朋友还习惯养成群里面发。说，辟谷的主要作用，就是通过特殊的呼吸方法，吸收天地的能量，加上节省用来分解食物的自身能量，集中精气来分解体内的有毒细胞，也就是体内的“毒素”。
当你充满欢喜心、慈悲心、包容心的时候，时空的能量会源源不断流入你的身体；当你打开智慧之门，法喜充满的时候，你获得的能量将超乎你的想象。
这个说法很对，但有点空，这也是传统文化的特点。
我在六七年前，有一段时间，每个星期会有一天，不吃饭，只喝水。到下午，一点也不会饿，感觉身体轻盈，头脑清晰，通体舒畅。
后来，因为应酬多，晚上要喝酒，一天不吃，喝酒容易醉。所以就没有再坚持下去。
传统文化叫辟谷，现代医学叫轻断食。
昨天，看《薄世宁临床医学前沿报告》，其中一讲，是“轻断食”。
“轻断食”是有科学依据的，一直在做临床研究。
全世界范围内研究得比较多、证据也相对充分的轻断食方法有三种：
第一种是“5:2断食”，也就是5天正常吃，2天轻断食。当然，这两天是不连续的两天，比如周三、周六；而且在断食的两天，也不是完全不吃，而是可以摄入约500-600大卡的食物。
第二种是“隔日断食”，一天吃，一天不吃；一天吃，一天不吃。依次进行。
第三种是“每日限时进食”，就是在限定时间，通常是8小时内，把一天的热量全吃完，剩下的16小时，不进热量，但可以喝水、吃少量蔬菜。所以，也叫“16:8断食”。
轻断食可以减肥。
无论哪一种轻断食方法，归根到底都是希望制造一定的能量缺口，也就是让身体每天摄入的能量小于每天消耗的。持续摄入小于消耗，体重自然就减了。
轻断食可以明确降低2型糖尿病的风险，甚至可以逆转病情。
轻断食还可以降低冠心病、脂肪肝的发病风险和严重程度。
轻断食可能还可以延缓衰老、改善认知。
为什么轻断食有这么多好处呢？
食物的缺少，让人类演化出超强的适应环境的能力。
在能量匮乏的情况下，还要追逐猎物，所以，人体的大部分器官都会在饥饿的状态下发生适应性反应。其中最关键的就是代谢转换、自噬和减轻炎症。
代谢转换指的是，当断食持续一定时间、葡萄糖消耗殆尽的时候，人体会从葡萄糖供能转成脂肪供能，也就是分解脂肪产生能量。
自噬指的是，细胞主动清除发生了损伤的蛋白质和线粒体，并且利用未损伤的分子成分。这是在能量匮乏状态下，人类自我保护和自我修复的反应。
减轻慢性炎症。
人的老化、器官功能下降、认知衰退，甚至癌症的发生，都和慢性炎症有关。而轻断食可以降低氧化应激、减轻炎症反应。有研究显示，肥胖且哮喘的受试者，在轻断食2个月后，体重平均下降8%，最大呼气流速和生活质量都明显改善。这些有益的结果，都是由于轻断食减少了患者体内的炎症因子含量，减轻了炎症反应。
轻断食带来的细胞的适应性反应，通俗一点计，应该是这样的。
人体细胞感受到饥饿的威胁后，会激发节约能源、保护自己的求生欲望。这种自我保护效应，又会激发心脏、肝脏、大脑、胃肠道等所有器官的潜力，提高表现，准备应对压力。
而且，在轻断食期间，为了适应环境改变的压力，我们身体的每一个细胞都会进行系统性修复，把自己的损伤修复好。而在轻断食结束、进入恢复期之后，正常的进食、良好的睡眠，又会把身体带入一个细胞生长、功能性组织重建的全新状态。这样往返交替，最终就达到了修复和新生的效果。
如果没有饥饿，我们的细胞都吃得饱饱的，温饱而思淫欲，细胞就在忙着繁殖，但是如果总是忙着繁殖，细胞就会忽略对自身的修复。损伤得不到修复，慢慢积累得越来越多，人也就不健康了。
轻断食不是少吃、饥一顿饱一顿。
想要最大化轻断食的效果，规范操作、严格执行、保持运动是重点。
以上内容，都是临床研究的成果。大家可以放心践行，既强身健体，又节省粮食。
2021-12-21
