铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。
前段时间尝试做了后，得到大杨同学的一致好评，今天早上时间充足，就又做了一点来当早餐了。
食材：鸡蛋三个，面粉150克，玉米油20克，蜂蜜15克，泡打粉3克（没有就用酵母粉替代了），盐一1克，奶粉10克（没有，直接省略），清水35克，还有最重要的白糖35克，红豆沙做馅用。
做法:将鸡蛋、糖、蜂蜜，玉米油、清水先放入盆里，搅拌均匀后，再将其他面粉，酵母，奶粉之类的过筛筛入搅拌均匀的液体里继续搅拌到没有疙瘩后，静止半个小时。
电饼铛预热，中火，用勺子舀面糊到电饼铛里，待表面出现许多小泡泡后，翻面，继续一分钟，就可以装盘了。
上图片了。
图片发自简书App
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