宝宝鸭肝杂蔬浓汤蝴蝶面

photo by丁一妈咪

用料:西兰花、南瓜、胡萝卜、豆腐、鸡蛋、淀粉、鸭肝、骨头汤、蝴蝶面

杂蔬小饼做法:南瓜胡萝卜去皮洗净蒸熟根据宝宝咀嚼能力压泥,豆腐和西兰花用沸水焯几分钟,所有食材混合,加入鸡蛋淀粉搅拌均匀.这样调出来的馅料可以做宝宝吃的小饼子,平底锅烧热用勺子挖一勺倒入锅中压平两面煎黄就可以啦,特别香。(一岁以上宝宝可以加少许盐调味)

浓汤蝴蝶面的做法:蝴蝶面温水下锅,水开后小火煮几分钟关火焖一会更软烂,鸭肝洗净后冷水入锅放两片姜片,煮开去浮沫再煮熟捞出,根据宝宝咀嚼能力切成大小,另起过倒入高汤,水开后下入杂蔬淀粉陷料,再加入蝴蝶面,鸭肝,全程小火避免粘锅,滚后出锅,滴入核桃油少许就可以啦。宝宝超级喜欢,蔬菜可以自行搭配,既可以做手抓小饼子,又可以煮汤,还可以做下面条的底料,一举三得。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

友情链接更多精彩内容