我特别爱喝粥，尤其在大夏天，用砂锅熬一锅软软糯糯的绿豆粥，那是又袪暑又解毒。
提前泡好绿豆，和冷水一起下锅用中火煮至水开，这时候如果想喝点绿豆水，可以舀一碗加糖晾凉，冷的绿豆水喝起来简直了，冰冰爽爽，那口感那舒适度不亚于吃一根冰淇淋。
水煮开后，待绿豆继续煮至微微开口，再下入洗好的大米和糯米，我这里加的大米少糯米偏多，这样熬出来的粥黏糊糊的好吃。
粥我是最爱喝里面只有几粒米的那种，还有里面不加很多东西的那种。
每次去外面旅游，品尝了当地的美食，但我还是心心念念想喝一碗粥，好像喝到嘴里心才会踏实。
平时熬粥，主要就是小米粥、糯米粥、大枣葡萄干粥，夏天就是绿豆粥很简单。我不爱里面放很多东西熬粥，除了腊八而外，那是为了腊八节应景，一般情况下我是不加那许多东西的，东西太杂我接受不了，和喜欢那样吃的心情一样。
就熬了普通的一碗粥，有什么好喝的？我的这碗粥可真的好喝，因为我的配菜不少。我炒了苦瓜，炒了泡豇豆和嫩蒜头、凉拌了嫩豇豆、一小盘榨菜，还给我们每人煎了一个鸡蛋。
就喝一碗粥可不饱肚子，没关系，我会准备核桃饼，要么自己炸洋芋馍馍，可是香得很哦！
这里说说我炒的苦瓜，里面可是不加一滴油的。将切好的苦瓜倒入干净的炒锅，翻炒两下去除水分，然后依次放入盐、味精和少许胡椒粉，再翻炒几下就可以装盘了。这种做法，苦瓜吃起来不但不会太苦，而且还有回甜呢。吃苦瓜可以说也是夏天的标配了，多吃它是既清热又解毒。
看看这么一碗普通的绿豆粥，我给它做了这么多好吃的配菜，它的待遇可真好，我这真是给足了它面子。
