生活中的幸福感，
其实只需要一碗色香味俱全的肉，
就能让你大满足！
快来学学美味的五花肉做法，
好吃到停不下来！
1
经典五花肉
材料：五花肉1000g，葱、蒜、姜、酱油、料酒、冰糖、盐适量，桂皮1块，八角2粒，干辣椒1个。
步骤：先把五花肉洗净切成块状。
热锅烧开水，下肉焯水。捞起备用。
炒锅把油烧热后，放入五花肉小火煸炒出油。
再放入姜葱蒜，桂皮，八角和干辣椒煸炒至肉变微黄色。
盛出后锅底留油，加入冰糖熬煮，再倒入五花肉翻炒。
加入料酒，酱油，炒匀，再倒入没过肉的水量，盖上锅盖小火慢炖20分钟。
逢年过节炒上这么一道红烧肉，家人一定把你夸上天去！
2
小炒五花肉
材料：五花肉250g，尖椒200g，蒜苗1根，盐，生抽，鸡精适量。
步骤：把准备好的尖椒和蒜苗洗净切段。
五花肉过水洗净切片后，用生抽腌制10分钟。
起油锅，放入五花肉煸炒至出油，然后盛起备用。
用锅底剩下的油，将辣椒和蒜苗煸炒至微焦，再下肉一起翻炒。
最后加入适量盐，鸡精就完成了！
简单的做法，味道好得出奇，常家却不平常！
3
香煎五花肉
材料：五花肉250g，料酒，蚝油，生抽，黑胡椒适量。
步骤：将洗净后的五花肉切片，放入碗中。
加入适量蚝油，料酒，生抽和一勺黑胡椒拌匀，腌制20分钟。
锅中烧油，把五花肉平铺放入锅中，煎至两面金黄，就可以出锅了！
生煎做法的五花肉，酥脆爽口，包生菜夹着吃，香死个人！
4
蒜蓉五花肉
材料：五花肉250g，食盐、香油、白酒、白糖、辣椒油、姜、小葱、大蒜、八角、花椒适量。
步骤：先把五花肉洗干净备用，葱切段，姜切片。
将五花肉放入锅中，加凉水煮开。烧开后，转中小火煮10分钟。
关火后，捞出煮熟的五花肉切片，整齐的铺到盘中。
大蒜加入些许食盐，捣成泥状，再加入适量酱油，白糖和香油。喜欢辣味的，就加点辣椒油。
清爽的肉片蘸着蒜泥酱汁吃，那叫一个爽啊！
学会了吗？动手DIY起来吧！
