草本集(138)栀子花

栀子花

“栀子花开……”,栀子花的清香,似乎最初是从何老师的歌里飘出来。

很多年以前,毕业季,校园里很多人喜欢唱这一首关于栀子花的歌。

多年以后,再次让我心动的栀子花,它只有一个出处:菜市。

生活的鸡零狗碎,早就已经没有了赏花的心思。

这些白色的栀子花,被装在一个大塑料袋里,它们已经脱离了绿色的枝头,跟蔬菜摆在一起出售。

C市这个小区的菜市,栀子花每斤12元。

只有它们散发出来的股股清香,让我还能够依稀忆起那些文青们眼里和心中的栀子花,如此可爱。

它们被摆在菜市,作为一枚吃货,凭本能就去查找它的食用功效。

栀子花的功效:清热解毒、解郁安神。

食用注意事项:

*孕妇忌用。

*脾胃虚寒者慎用。

*过敏体质者慎用。

出售栀子花的大妈:“用80度的水烫一遍栀子花,然后,韭菜炒栀子花。”

路人甲:“我妹妹最喜欢吃这个栀子花了,她昨天买了X斤。”

小编:“阿姨!请教这个栀子花怎么烹饪?”

路人甲:“你把栀子花的花心摘掉,然后洗干净,在开水里烫一边。沥干水份,清炒。”

“买得多的话,栀子花在开水里烫一遍后,再用冷水泡着,放一点盐在里面。”

遂购半斤,如法炮制:清炒栀子花。第一次尝试,这花瓣,口感确实还不错。

可惜,被炒熟后的栀子花,其淡淡的清香,已经荡然无存。

可我本是冲着栀子花淡淡的清香而来……

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