听说有颗“小星星”红遍辅食界？它不仅外表可爱，而且营养价值很高，长寿的日本人特别喜欢吃。
是滴，它就脆嫩多汁，滑润不腻，
香味独到的秋葵！
*图片来自网络
它营养丰富，维生素C、叶酸、膳食纤维含量丰富，特别是膳食纤维，对于小宝宝们的肠道健康，可是很有好处的哦。哪怕是一个单调的炖蛋，点缀上这些可爱萌萌的小五角星，立马变得萌趣可爱，让宝宝们分分钟就光盘。
但是秋葵真的不太好打理！！
很多妈妈都反馈，秋葵表面的小毛毛，不知道该如何处理才好？秋葵带有黏黏的汁水，不知有没有切秋葵的小窍门呢？秋葵还有些许的涩味，该如何去除，让宝宝们更爱吃呢？
秋葵处理的小窍门我研究了很久，下次这些招还蛮挺好用的，今天就分享给大家：
1把秋葵用盐搓过（可去除表面细毛）后放入开水中焯熟（可去涩），然后捞出过冷水。
2最后控掉水分冷冻，吃的时候直接解冻就可以啦。
3取出秋葵稍微化一下，能切动的时候就切好，这样切不仅好切，而且出来就是漂亮的小星星们；超级方便！
秋葵怎么做才更美味，更适合宝宝们吃呢？萌主达人们的秋葵食谱奉上，一定有一款适合你哦。
No.1
6-7月龄
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秋葵鸡肉泥
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萌煮达人@BBO小厨房：秋葵含有蛋白质、丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，可以帮助宝宝增强免疫力哦！
食材
鸡胸肉 1块
秋葵 2根
步骤
1、先烧一锅开水，把洗干净的秋葵扔进去，煮2、3分钟就OK了。
2、鸡胸肉去筋膜，切小块。再准备一锅水，将鸡肉凉水下锅，水开后煮3、5分钟。到鸡肉变白为止。怕腥的话可以切两片姜，一段葱同煮。
3、将焯好的秋葵捞出，沥干，切成小段。我留了3块一会做装饰，泥萌就不用了。
4、把煮好的鸡肉也捞出吧！最后把鸡肉和秋葵都倒入辅食机中，打成泥。如果转起来觉得量少，不好打可以加入适量开水。
No.2
8-9月龄
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秋葵蒸蛋羹
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萌煮达人@翔仔麻麻：美味的秋葵蒸蛋就好啦~
食材
鸡蛋 1个
秋葵 1根
步骤
1、秋葵洗净，入沸水焯水一分钟。
2、焯水后切成薄片。
3、关键的第一步来了，鸡蛋打入碗中打散，然后用较大一半的蛋壳装满温水，倒入3个蛋壳量的水。俗话说打蛋要打百下，这样打出来的蒸蛋才会细腻且有弹性。用筛网将蛋液过筛，这样可以确保蛋液表面丝滑。
4、放上一些秋葵薄片，但不要放得太多，否则蒸蛋就会塌陷了。蒸蛋上盖上一个盘子，起锅烧水，水开后上锅，用中小火蒸10分钟就可以了。
No.3
10-11月龄
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秋葵酿虾蓉
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萌煮达人@爱喝酸梨水的饭团妈：蒸好后切成段是很好的手指食物，五角星的形状能增进宝宝食欲哦~
食材
海虾 2只
秋葵 2根
胡萝卜 1根
香菇粉 少量或无
步骤
1、秋葵洗净大火焯水1分钟备用，虾去壳去虾线，胡萝卜洗净去皮。
2、秋葵放凉后用手捏一捏去掉头尾，紧紧握住用一根筷子把内里的籽儿都戳出来，一定要小心，用力过猛很容易把整根秋葵戳散掉，戳出来的籽儿不要扔。虾剁成虾蓉，胡萝卜擦成蓉，再加上之前的秋葵籽儿，混合均匀，喜欢口感更软的可以加一点蛋黄，喜欢有点劲儿的加一点蛋白，我只加了一点点香菇粉提鲜。
3、虾蓉装进一个裱花袋中，剪开一个非常小的口，但是口要大过秋葵的籽儿，要不然籽儿很容易被卡住。
4、用拇指堵住秋葵的一头，从另一头挤虾蓉进入，直至填满整根秋葵。
5、蒸锅大火蒸10分钟，放凉切片，其实切段比较适合当作手指食物，也能很好的维持形态不会散开，切片就只能喂食了，不过不影响味道，分分钟光盘。
6、秋葵酿虾蓉完成
No.4
1岁以上
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核桃牛肉秋葵意面
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萌煮达人@tony口粮：不爱吃的核桃的tony，终于找到了一个他爱吃的方法
食材
牛里脊肉 适量
意面 适量
核桃 适量
秋葵 适量
自制味精 适量
酱油 少许
蒜粉 适量
芝麻油 适量
步骤
1、意面冷水下锅，煮至9分熟，核桃切碎备用
2、牛肉剁碎，加入自制味精，芝麻油，少许酱油，蒜粉，搅拌均匀，腌一会
3、锅里放少许玉米油，倒入腌好的牛肉，再倒入核桃碎，继续炒一会
4、再倒入秋葵，炒下
5、最后倒入意面，炒均匀，调下味道即可，开吃
6、完成了
