今天很想吃牛肉，本想做芹菜炒牛肉的，去到超市一看，芹菜很大一把，觉得买来吃不完浪费，于是改做辣椒炒牛肉，一回到家东西一放就开始从抖音中搜索如何制作，开始腌牛肉，我以为倒的是生抽，没想到是陈醋，倒进去后才发现，于是又拿水冲洗一遍，把醋味冲洗掉，继续加入生抽、盐、生粉、料酒、胡椒粉，腌制十分钟，在腌制的过程中备好姜、蒜、小米辣和青椒。
首先热锅放油，每次放油这个环节都有点怕，接着把腌制的牛肉炒变色捞出，然后放油、姜、蒜、小米辣和青椒炒至断生，加入牛肉翻炒两分钟就好了。
虽然是看着抖音学的，但是还是有失误，炒出来颜色的颜色不是很漂亮，生抽放多了，导致有点咸，希望下次可以做的更好一点。
