豆腐韭菜煎饼
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用料清单
板豆腐1块
鸡胸肉240g
韭菜100g
鸡蛋1个
低筋面粉15g
盐5g
橄榄油2g
烹饪步骤
1/ 韭菜洗净切碎，鸡胸肉搅碎备用。将鸡蛋打匀加入低筋面粉做成蛋浆。
2/豆腐冲水沥干水分后切除硬边，捣碎，加入韭菜、鸡胸肉和蛋浆拌匀做成大小均匀的6个圆饼状。
3/煎炒锅加少许油，中火预热后转小火，将豆腐韭菜饼煎成两面金黄即可。
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淮薏黑芝麻蛋白饮
用料清单
山药50g
淮山10g
薏仁10g
黑芝麻10g
蛋白粉1勺（10g）
糖10g
凉开水200ml
烹饪步骤
1.将新鲜的山药去皮洗净，切小丁煮熟；
2.用搅拌机将淮山药、薏仁、黑芝麻打磨成粉；
3.将粉、水和煮熟的山药混合，边煮边搅拌，再加入糖拌匀；
4.把蛋白粉以温水搅匀，加入芝麻糊中拌匀，即可食用。
