文、图/卜白
桑科植物文雅清气，与其多用作造纸材料有关。常见的桑科有桑，楮，柘，都与纸张，丝织有关。
尤其楮树皮，自古至今都是宣纸的主要原料，亦是制造最早纸币交子的材料。桑树皮是比楮更早用于造纸的，但后来被楮后来者居上，如今古法制造桑皮纸，在西北地域仍有遗存。
桑比楮顽皮，时不时从书房里跑出来，参与人们的游戏。有请他一起酿酒的，桑树的果实桑椹子由青转红到长成紫色，吸足了阳光，储藏了大量的花青素。
花青素是一种神奇的物质，可以延缓衰老，美丽容颜。紫色黑色的食物一般都有此类功效，常见的黑豆，紫甘蓝，蓝莓，紫色葡萄，黑加仑，都是富含抗衰老的花青素，他们是爱美人士的圣品。
桑椹用来酿酒，所出果酒，果香浓郁，色彩深红，口感丰富，宛然在舌尖长了一座果园，那种美妙可以与天山之域酿造的葡萄酒相媲美。
桑椹子汁液饱满，孩童拿他当彩笔，染书上美人衣服与发髻。女人用作染料，学薛涛制笺，只不过一个用各色花叶，一个用青熟不同的桑葚子，都能让色彩缤纷，纸多情致。
除了女人幼童拿桑葚的浆果染色耍玩，桑树的枝叶与树皮也是很好的天然染料，可以染出自然柔和的卡其黄以及黯淡带黄味的灰色黄褐色。
用植物材料染出的颜色时间越久越柔和，有旧旧的时光印记，越久看着越舒心。个人虽不太怀旧，却偏爱草木染出的一切旧颜色。
除了染色，桑葚子是桑对自然的贡献。人，昆虫与鸟兽都可享受这种无私的馈赠。
人们把高处伸手难触的桑椹子，留给飞鸟，把青青叶片留给桑蚕。
蚕宝宝们食叶吐丝，屡屡细丝被织成丝绸锦缎，或者做成丝帛，被人用来裁衣作画。
从用了桑蚕丝的棉被，就彻底抛弃了之前痴迷的棉花被褥。个人喜新厌旧的秉性也许在这里表现的最为明显。
棉花的质地坚硬厚实，盖在身上很有存在感。虽然在料峭的冬日里很保暖，但很多时候你会被压得从睡梦中猛然惊醒。
那时绝对是个噩梦，即使是美梦也会在醒来的那一刻兴致索然。
身上的沉重宛若负重行走的人，是难以让人彻底放松的。
而桑蚕丝保暖性虽然差了些，盖在身上却不逼人，几乎没有存在感，轻柔温暖得像小镇的花开与天空飘散的云朵。
桑蚕丝轻柔浪漫柔软的触感，让被子下面的人感觉到浅浅的浪漫。她的软甚至能到人的梦里去，让梦境也沾染上几分款款的柔情。
我以为把桑蚕丝用作被子，也许是受了仙人的启发。该是不知哪位仙女无聊时扯了一尺天空的云朵，做成了轻盈柔软，亲肤熨帖的小被子。温暖的触感像极了人的皮肤，人类就找到蚕宝宝吐出的细丝线，一点一点编织而成的吧。
桑除了地上部分，即使深埋在黄土的底下的根茎也是良品。
桑根，剥不剥皮都是良药，有泻肺平喘，行水消肿之功效。
甚至通身桑树皮中的白色汁液，我们叫桑皮汁的，也是一味不可多得的药材，对小儿口疮和外伤出血有奇效。
古语“把酒共话桑麻”不是随口说说的，桑为农事之首，也是无愧的。桑文艺时可以上天，从事时可以入地。
若桑有人的性情，她一定是最迷我的那类人。她就是那种一脚踏在现实，一脚踩在天空，平衡术玩得很好的，欣赏她这种云淡风轻，懂得阴阳调和的优雅姿态。
卜白 花诗堂 2014.10.14
