立夏时节的风偶尔强劲，却依旧带着热感的温柔，气温缓缓上升，鸟虫接踵而至，蔷薇和月季在小区的院墙里或路边的绿化带里簇拥而开，梧桐、紫藤坠在树上，槐花还没有落去，芍药和牡丹并簇着大朵的艳……空气里处处是花香。
我家守着小广场，窗下种有十来棵洋槐，每年这个季节，只要开窗就会飘来满室槐花香。女儿还上学时，有一年曾坐在窗台伸手撸下几枝，我将花瓣摘下一朵一朵洗净，加鸡蛋和面粉搅成粘稠的糊，在平底锅里摊鸡蛋饼吃。也算不辜负时节赐予的风物美味。如今几年过去，女儿参加工作，很少回家，任凭那些花朵在我窗前肆意伸展，也再没摘取过。
昨天傍晚，看到有人相约树下烧烤，有老有少一大家子，我在窗内听见他们的嬉笑声。想来节日家人团聚，又能闻着花香进餐，也是相当惬意的。
以花入馔，以花入窨古来常事。屈原的《离骚》里有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，意思是早晨喝兰花上的露，晚上吃菊花的花瓣。兰与菊又对应着春与秋，可见以花为食是跟着时节的事，又知古人对自然风物的情感。现今食花，三色堇最是常见的花肴，因它颜色艳丽常常搭配在沙拉里，玫瑰馅鲜花饼是我爱吃的食物。以花入茶更是平常了。即便是单饮花草就有菊花茶、玫瑰花茶、桂花茶……再附上各种美容养颜、明目养身的由头，琳琅满目不胜枚举。而和茶叶相配，北方人的最爱就是茉莉花茶，光是一层茶一层花的窨，这种种讲究又得说一阵子了。
昨日翻阅周华诚的《不如吃茶看花》，他写外出时路遇山道边一棵正盛开紫藤，摘取些许拿回去做了清炒紫藤花，并在饭后喝了紫藤花普洱茶——“他拎起一串紫藤花顺手一撸，花朵纷纷落入茶壶，茶香里，飘出紫藤花的甜香”读这几个字，画面感十足，似也闻到了香。
又想起宗璞写紫藤萝，说它的花瓣像张开的风帆。后来去查，知道紫藤萝和紫藤是两种不同的植物。
紫藤花和槐花相似，不仅仅是外形，颜色上也分白色和紫红，食用的只能是白色槐花。儿时在故乡，母亲的做槐花饭，做法和榆钱饭相同，都是加了面粉和盐等佐料混成松散的面团，在锅里蒸熟，加蒜沫和醋如拌凉菜，家乡人叫“槐花疙瘩”。
看日剧《小森林》，有一道美味就是槐花裹面糊入油锅滚两下捞起，酥脆可口。
这在中国是最随手制作的小菜，不值得一提，比如炸香椿鱼，炸小马口鱼……在日本却成了一道名菜——天妇罗。可见食物菜系在中国多么庞大，别国截取过去一二也能当宝传承发扬起来，专一又精细的投入，也便成了气候，成了属于他们的文化。
这么想着，打开冰箱，看到新在路边撸下来的一小盆槐花，他洗完控水后放入冰箱，不如也做“天妇罗”吧。
