美食对于我们来说不仅是身体活下去的动力,也或许繁忙工作的一种精神解压。
近来因为减肥决定不吃外卖,一日三餐需要自己动手做。
虽然厨艺未长进多少,但是却发现做饭是一种乐趣,每日思考自己要做什么菜,翻翻菜谱,看着诱人的图片,都能令人口齿生津,心情愉悦。
按照菜谱做饭,能给无从下手的自己指点迷津,但是还是喜欢不按照菜谱做饭,把各种食材随意搭配,也能做出色香味俱全的饭菜,虽然经常是黑暗料理,但是只要成功一次,就像解锁一个新技能,整日开心不已。
清理食材的过程,也是令人开心的过程,各种瓜果蔬菜一削皮一洗涤,好像把蒙在内心的一层灰蒙蒙的外套给剥开,只剩下原本可爱的模样。
在方寸之地的小厨房做饭,火一旦点开,烧好油,倒入青菜,刺啦一声,好像隔绝了压力重重的现实,只沉浸在炒菜的快乐中。