下面再来说下解决方案
第一步：调整文字的显示大小，手机上文字可以更小，这里我用的是8px字号
第二步：设置最小扇区角度，minAngle（最小的扇区角度（0 ~ 360），用于防止某个值过小导致扇区太小影响交互）
第三步：avoidLabelOverlap（是否启用防止标签重叠策略，默认默认开启）
第四步：文字换行展示，echarts给我们提供了一个 formatter（标签内容格式器，支持字符串模板和回调函数两种形式，字符串模板与回调函数返回的字符串均支持用 \n 换行） 属性。
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