妈妈的拿手菜

    今天过小年，妈妈特意做了她的拿手菜，也是我的最爱——糖醋排骨。

      妈妈开始烧糖醋排骨了，我瞪大眼睛仔细看着妈妈的每一个动作，首先，妈妈倒了些油在锅里，油烧热后，再把排骨放进里面煎一下，煎好后，妈妈又放了些作料在里面，最主要的事要放糖和醋。最后，在往锅里倒了些水，盖上锅盖就可以了。

      过了一大会儿后，一股香味扑鼻而来，糖醋排骨终于烧好了。妈妈把糖素排骨装进盘子里放在桌上，我拿起筷子，拿上一个就往嘴里塞，甜甜的，真美味呀！

      我最喜欢吃妈妈的拿手菜——糖醋排骨了。