《水浒传》中武松杀了潘金莲和西门庆，被发配孟州，路过大树十字坡，遇到了孙二娘张青夫妇，孙二娘想要把武松做成包子馅，反被武松调戏，幸亏张青回来及时，不然孙二娘这家黑店闹不好都被武松给挑了。

张青和武松诉说起王氏，说了一个头陀的故事：

只可惜了一个头陀，长七八尺一条大汉，也把来麻坏了。小人归得迟了些个，已把他卸下四足。如今只留得一个箍头的铁界尺，一领皂直裰，一张度牒在此。别的都不打紧，有两件物最难得：一件是一百单八颗人顶骨做成的数珠；一件是两把雪花镔铁打成的戒刀。想这个头陀也自杀人不少。直到如今，那刀要便半夜里啸响。小人只恨道不曾救得这个人，心里常常忆念他。

孙二娘杀这个头陀让张青念念不忘，她杀错了吗？

没错啊，大概率是大树十字坡酒店该备货了，缺少猪牛羊肉，恰巧头陀来了店里，孙二娘一看这位头陀长得白白胖胖，很适合包包子，于是就麻翻了他，把头陀做成了馅。

头陀为馅和美人为馅，不是一个量级的。

古代社会这种事儿很多，在那个没有监控户籍制度都不完善的时代，杀人越货就是一些人生活的主要来源，对一些人来说杀人就是家长便饭。

大树十字坡地处野外，前不着村后不着店，客人一旦进了孙二娘的店，那就等于进了阎王殿，生死都掌握在这个老娘们手里了。

菜园子张青喜欢结交江湖好汉，所以有时候看到客人是江湖人，还从孙二娘手上救下人来，蓄意结交。

这也为他们夫妻积攒下了一些香火情缘，导致后来他们能上梁山。

这叫偶尔放下屠刀，居然立地成佛。

因为张青救了这些江湖人，大树十字坡的名声在江湖上也声名远扬：

大树十字坡，客人谁敢那里过?

肥的切做馒头馅，瘦的却把去填河。

武松在江湖上闯荡了很多年，混的虽然很落魄，但是这种江湖上的嗑他还是知道一些的，所以经过十字坡的时候格外小心，生怕着了孙二娘的道。

他甚至还用话点播孙二娘，暗示自己知道孙二娘这家店是黑店，卖人肉馒头。

但是孙二娘是吃生米的，混不吝，看到武松一身腱子肉，很威猛，一心要把他做成做成自己店里的招牌，黄牛肉包子。

所以武松即使点明了自己知道她这是一家黑店，孙二娘却根本没听进去，依旧给他下了蒙汗药。

武松看两个解差被麻翻了，知道这事儿没有商量的余地了，唢呐声起，武松出手教训孙二娘。

孙二娘杀被麻翻的人是把好手，但是对付武松这种职业武夫在就太菜了，三两下就被制服了。

如果不是张青及时赶回来，大约孙二娘的下场会比较凄惨。

从孙二娘出场的这段描写可以看出孙二娘这人的性格特征，她心里基本没有江湖也没有江湖道义这回事，她一心扑在自家的生意上，店里肉没了，她就想着赶紧备货。

江湖路远，与她无关，她只想做好自家这一亩三分地的生意。

所以，不管是谁来住店，她都以看货物的眼光打量对方。

不管对方是江湖侠少或是一方大豪，不管对方是金童玉女还是头陀凶僧，在孙二娘眼里这些身份统统没用，唯一有用的是这人膘成如何，能出多少肉，能包多少肉包子而已。

所以不管是武松还是鲁智深，来到店里她都先麻翻再说。

鲁智深运气好，被麻翻后，张青及时回来了。

那位胖头陀运气稍微差点，张青回来时她都被孙二娘精心的分成瘦肉肥肉了。

薛白袍估计张青成天守着这位长得像母夜叉，干的事更是比夜叉还夜叉的女人，也很郁闷，离是铁定不敢说的，他今天说出口，明天就被做成包子了。

所以他只能隔三差五的去快活林快活一下，暂时忘了家里的母夜叉。

这也是他为何总不在店里的原因。

对孙二娘的说法是去山里打柴了，但是从后文可以看出，孙二娘的店里是雇佣了很多干活帮闲的伙计的，打柴这种活，哪用得着张青亲自去呢？

但是他依旧每天早出晚归的亲自去打柴，成天不着家，这也是胖头陀被杀的原因，鲁智深运气好，赶上张青回来早了，不然不用去浙江，在十字坡他就坐化了。

张青叫菜园子，喜欢种菜，心地不坏，他浑家却只喜欢杀人，张青选择眼不见为净，早出晚归的出门，有时候回来，偶尔碰到孙二娘做生意，就顺手救下还没被杀的人来。

这点运气也让他结交到了鲁智深武松这种江湖大佬，也为后来改变命运，上了梁山，埋下了伏笔。

文：薛白袍