秋风起，蟹黄肥。
金九银十，九月吃雌，十月吃雄。
讲究人吃蟹，用「锤、鐓、钳、匙、叉、铲、刮、针」 蟹八件。
一上海人坐火车，提蟹上车，车到站了，只把两条蟹腿吃了个一干二净。
1945年的上海贫困家庭，靠吃大闸蟹勉强度日。
Shanghai 1945 / 摄影师 Walter Arrufat
反正就一句话吧，在上海，没有一只大闸蟹能活着爬到长江口！
但你大概不知道，在放上蒸锅之前，大闸蟹也是戏精本精。
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图片作者周舒扬 授权使用
大闸蟹：
那一天是十月份，在我一生的黄金时代，我有好多奢望。
我想爱，想吃，还想在一瞬间变成黄浦江上空半明半暗的云，后来我才知道，生活就是个缓慢受锤的过程，蟹甚至没有时间一天天老下去。
可是我在十月份没有预见到这一点。我觉得自己会永远生猛下去，什么也锤不了我。
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