2025年1月22日 星期三
文/图 湖畔书苑•廖雅璇
年味的浓与淡
2024年12月4日，春节申遗成功，举国欢庆的同时，也有部分国人提出感到现在的年味越来越淡。
何为年味？
在我的记忆里，年味可以是窗台上飘香的腊味。进入腊月，家家户户便开始忙着腌制腊肉、香肠。新鲜的猪肉用盐、辣椒、花椒等调料腌制，再经过柏树枝叶的熏烤和一段时间的风干，腊肉变得色泽红润、香气扑鼻，腊肠则肥瘦相间、口感醇厚。小小一盘腊味上桌，年夜饭便拉开了帷幕，透过那悬挂的一串串腊味我似乎能看到饭桌上的推杯换盏，能听到电视里春晚欢快的音乐。每次经过窗台，腊味独特的咸香总能瞬间勾起我对春节的期待。
年味也可以是除夕凌晨的烟火硝烟味。除夕的街道总是笼罩着寂静的黑暗，直到凌晨一阵阵响亮的鞭炮声划破夜幕，仿佛整个城市瞬间复苏。火光冲天，炽热的烟雾弥漫，浓烈的硝烟味捕鼻而来，迅速穿透寒冷的空气，带来温暖的热流，弥足珍贵的年味也在这一刻被点燃。每一声爆竹的响亮，都如同时光的脉搏，激烈而生动；每一朵烟花的绚烂，都如同生命的迸发，盛大而欢腾。烟火的味道伴着冬日深入肺腑的寒意，让人仿佛能透过随风飘散的硝烟看到天色微明，东升旭日。
年味还可以是和家人漫步时偶然捕捉到的腊梅香味。冬日的空气总是淡漠的寒冷，没有春日植物万物的躁动，也没有夏日直白的、逃不了的明亮，它只是冷漠地将人的手脚裹住，默默传递着寒凉。但或许在春节期间，和家人漫步偶然转过某个街角，腊梅清新淡雅的香味便会轻轻挑逗你的鼻尖，引人忍不住深呼吸，想要汲取它更多的青睐。这娇小的黄色花朵是冬日里少有的一抹亮色，柔柔的香味如悠然的清风，温柔地包裹住整个心灵，会让我忍不住将家人的手握得更紧，想要驻足停留，沉溺于这轻盈迷人的香气。
在我看来，年味只会在岁月长河的流逝中，随着年岁的增长酿得愈发醇厚。年味并没有变淡，只是随着时代的发展，我们所期望的团圆幸福越来越唾手可得。交通的便利让家的距离不再遥远，互联网的应用让亲友间的联系更加紧密，物质生活的提升让团圆桌上的饭菜愈加丰富。或许不是年味本身变淡，而是春节期间生活的唯一性被削弱。
但人间烟火气，年味正浓时，亲友团聚、家人陪伴、辞旧迎新便是春节难以替代的特殊性。当你在春节觉得无聊时，不如放下手机，看看身边的家人，听听祝福的话语，感受当下，深入其中寻找属于自己的小确幸，或许便能在这浮躁的时代找到节日归属感。期待这次新春我们都能找到自己的那份独特年味。
