穿越时光的年轮，抵达千百年前的中国，一排排的古代小商街，飘着食物的香气；响着匠工敲打器具的响声……经过了许久，这些手艺一代一代的被传下来，成为了古气悠悠的老字号。
来到早晨无锡，空气中弥漫着一股浓浓的肉香味，走向香味的来源，八个白嫩、小巧玲珑的汤包正坐在蒸笼里等待着热气的洗礼。店主手里拿着擀面杖，把削好的皮放在切板上，将其进行前后滚动碾压，发现多余的地方用小刀划出了一道完美的直线，多余的绝不再次利用，直接拿走，随后，用手在那块方方正正的面皮划起了圆，然后把没用的部分废除掉，放上肉馅，，五根手指捏住圆的边，向上一提，再向右一拧，一个圆溜溜的汤包就大功告成啦。这是许多年前的汤包做法，蒸出来的却比现在的山珍海味都要纯朴，都要美味，蒸锅里冒出腾腾的白烟，仙云一般的飘渺，不过一会儿，汤包端上桌了。
雾气中，碟子里的一个个汤包如同白色小娃娃玉立盘心。它们的顶部是一个浅浅的坑，周围是深深的褶子，仔细数一数，都在18个左右，底部沉甸甸的，里面灌满了汤汁，它们的皮很薄，能看到里面透着淡淡的酱红色。
拿起筷子，轻轻的夹起一个汤包，用前面的几颗牙齿咬开一条缝隙，汤汁瞬间涌了出来，用嘴抿住这个缝隙，那味道香中带甜，我将整个包在嘴中，香味从口而入，弥漫在全身，温暖了整个身子。夹起第二个，从顶端戳开一个小洞，这次没有像第一个那样往外流动，我用嘴接住，将汤汁吸尽，汤汁又咸又甜，泛着点点金色的光，十分诱人，最后把它整个包在嘴中吃掉。第三个，我把它的顶端用筷子夹住，直接送进嘴中，你要下去汤汁和鲜肉都从那吹弹即破的表皮里漏出来，吃完后唇齿留香，每一个味蕾都在跟着这味道律动，我满足的擦擦嘴离开了这里。
那些老字号蕴藏着现代人不懂的古韵美，我们只知道享受，却不曾想过，它们有多么长久的历史，多么有味儿的的文化呀。
