在改革开放后，八十年代初，爷爷是村里第一个尝试引入新技术，用于农村生产的人，他从报纸上学习新技术，在我们村最早用电孵小鸡，开始大批量养殖蛋鸡。
之前，村里各家孵小鸡，都是用老母鸡来孵的，一直母鸡一次也就能孵二十来个蛋，完全没法支撑大批量养殖的需要。
爷爷用木柱、铁丝网、报纸、棉套等材料作成一个一米多见方的大箱子，箱子外面用报纸和棉套包起来保温，用木条和铁丝做成的框子把箱子里面分成几层，这种框子，用铁丝和木板组合，形成一道道的竖排着的格子，铁丝拉的很紧，格子的宽度比鸡蛋小一点，保证鸡蛋可以放在上面，箱子的最底层铺上厚厚的锯末，箱子的顶层（或者中间，记不清了），挂一个大功率的灯泡，这种灯泡更大的作用是发热而不是照明。
家里人首先挑选可以用来孵小鸡的鸡蛋，拿着鸡蛋，对着灯照，光线穿过鸡蛋，如果蛋里有颜色偏黑或偏深色的，就能用来孵小鸡。挑出来的鸡蛋挨个摆在大箱子中间的格子上，等鸡蛋摆好了，打开大灯，由灯泡加热，提升大箱子里的温度，使箱子内部达到适宜孵小鸡的环境。但是我忘了，温度如何保持以及停电时候需要怎么应对了。
时间到了，小鸡从蛋壳里出来，掉落到大箱子底层厚厚的锯末里。爷爷及时把新孵出来的小鸡转移到安全的地方，很快的，这些小鸡就可以在院子里自由的玩了。整个工序，说来简单，实际孵化那两三个星期，爷爷几乎是废寝忘食的照看。这种方法，一次可以孵好多小鸡。
从前，鸡都是散养的，但是数量多了，没法散养，爷爷在我家院子里建了专门的房子，用作鸡窝。他在鸡窝里面建了适宜鸡群生活的器具，开启了我们那一带对蛋鸡的养殖业，只可惜，鸡窝里气味较重，我没凑近看过，不记得里面是什么装置。印象里，经常有附近村子的人来向爷爷请教。
爷爷养的品种，跟原来村里的不一样，原来村里人养的鸡大都是有各种颜色羽毛的，爷爷养的鸡却是纯白色，它产的蛋大而纯白，这种鸡，村里人称为洋鸡。为了让鸡产的蛋能在需要时继续孵小鸡，所以每一批鸡群里，都需要有几只公鸡。这种公鸡的攻击性很强。我上小学的时候就很怕它，有时它追着我满院跑。也许是批量养殖需要，又或者是爷爷发明的，每天下午，家里会关上院子大门，把鸡群放到院子里，鸡们在院子里自由活动，搜着虫子或者散落的粮食粒吃。
于是，我在享受超出村里同龄人营养条件的同时，也遇到了巨大的烦恼。每天放学回家，如果大门是关着的，我得先偷偷看鸡群是不是正在院子里放风。
我连回自己家都得偷偷摸摸，数十年后回顾，不禁莞尔。
