这段时间肉的价格坐上了火箭，窜的贼高，贵得离谱，为了紧缩银根，很长时间没去吃烧烤了。
我的生日，借着由头，孩子提议去大搓一顿。
六月末的岛城，天气并不热，傍晚，晚风徐徐，穿着短袖竟有些凉意。护城河两岸的景观灯已亮起来，梦幻般的霓彩灯不断的变换着色彩，两岸的杨柳在霓虹灯的映射下也变得瑰丽妩媚。
疫情似乎对老百姓日子没啥影响了，休闲的人们早已在烤肉摊前推杯换盏，大快朵颐。
好久没出来吃烧烤了，周围又多出来三两家烤肉店。夏季正是吃烧烤的季节，也是烤肉店收入最好的时候。
记得去年政府为了治理环境污染，小企业，私人小厂，逼迫往郊区搬迁，很多小型私人小厂折腾不起，被迫关停，城区的烧烤摊，一律取缔，或转移到屋里，不让在外面烧烤，城管每天在傍晚要出摊时，早早已守候在店门口，店家和城管玩起来迂回战术，你走我再摆。
上面政策一变，下边马上转变风向，地摊经济的恢复，再也不用顾及城管来突击检查了，放心大胆的又把烤肉的烧烤炉摆到了屋外，烤肉的小哥，在烤炉前一手不停的翻动着手里的肉扦，一手不停的在肉上撒着各种调料，动作娴熟，犹如钢琴家在弹奏一曲熟烂于心的小练习曲。
烤肉的香气随着微风弥漫在空气中，向四周飘散。
忙碌一天的人们，终于放松了心情，或一家几口，或三五好友，在店外的桌前，围坐。等烤肉前，先要上一盘毛豆，或花生，两杯鲜啤，先小酌，畅谈甚欢。
烤肉是最平民化的聚餐，夏天，在大街小巷，穿堂过市，路边空地随便置上几张简易餐桌，几把塑料凳子，就能招揽食客。聪明的店主在店外放一个大的投屏电视。夏季屋外温凉的晚风习习，邀一帮好友，看着球赛，撸着串，一直能闹到后半夜。
吃烤肉撸串已成为中国老百姓的一种饮食文化。撸串已不仅仅只是撸串，撸的是一种市井生活。
这几年，政府对烤肉摊屡屡限制，改造，整顿，总是屡禁不止。就因为撸串简单，快捷，而且很嗨的饮食方式，得到大众的普遍喜欢。
撸串已成为百姓夏天夜生活的重要的一部分。
走吧，我们今晚去撸串！
