今天在浏览简书文章的时候，看到了一去关于炒菜的，忽然我就想到了茄子。
茄子，妈妈说不上很喜欢，但我是真讨厌。小时候，因为妈妈做了炒茄子，凉拌茄子等关于茄子的菜，我就会闹绝食，坚决不吃。当时说的最多的就是:“你炒茄子，我吃什么，我不吃了。”这一类的话，说了很多，妈妈刚开始还反驳，说:“吃什么不是一样的吃。”最后，总是我自己再重新做饭。
我不是一个爱挑食的人，我基本所有菜都可以，唯独茄子不行。我记得，很小的时候，还是吃过茄子的，没有很讨厌。忘了从什么时候开始，妈妈做了炒茄子我就不吃。学校卖的色香味俱全的茄子，跟我一起的朋友很喜欢，有段时间几乎天天买，后来因为含糖量太高就吃的少了，我也想尝试过，但不行，我吃不下去，舌头很反感茄子。把茄子放进嘴巴里，外边的料汁还不错，等真嚼到茄子就感觉舌头很不舒服。我尝到茄子有一个味道，我形容不出来，但这是我接受不了茄子的原因。
但是吧，姥爷做的拌茄子，我可以吃上一两口。看着拌茄子很简单，把茄子洗干净上锅蒸，拌一碗小料蒸上，出来后用油一炸，香味就出来了。这一碗小料就是这道菜的精华，有油、盐、酱油等，我就尝出这几种来，其他的东西就不清楚了，但就是很好吃，把我能感觉到的那种很讨厌的口感去掉了。可以说是我唯一可以吃的炒茄子。
炒茄子这个吧，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人是真强求不来，不喜勿喷！
