这小天儿,阴沉沉,清冷冷的!早晨上班时,办公室的几个小同事都穿上了毛衣,套上了绒毛马甲。那小风刮的,吨位不达标能行吗?
确实冷了,我不怕,越冷越精神。昨天没上班,一中午就窝在厨房里了:给一个南瓜去皮去瓤切小块备用;小白菜洗净焯水备用,菜心留着煮面条。
好几天不吃饺子,馋了,安排!吃饺子,无论风雨兼程,赴汤蹈火,在所不惜。
猪肉豆角馅儿的可好?一致同意。婆婆自己种的豆角不打药,好多虫眼,绝对绿色无公害,就是对食物洁癖的我来说太挑战,用厨房剪刀一根根剪,用我2.0的眼睛仔细看,一点点虫眼都不放过。
洗净,焯水,切碎。和上面醒着,出去买来新鲜的前腿肉绞成肉馅儿,葱花姜末炸香,来点老抽生抽蚝油盐十三香和熟花生油,拌匀,齐活儿!
早就跟黑哥打好招呼,晚上吃饺子,痛快答应着。下午快五点时打电话问我开始包了没,说自己得六点多才能走,让我们先吃着,他回来自己煮。
那我就不急了,悠哉悠哉先包够我们娘仨吃的。吃饱了再悠哉悠哉给黑哥包饺子,笑话,我能让你自己煮吗?烧好水,快到家时给我打个电话,给你煮饺子,保证你到家时换好衣服热气腾腾的饺子就上桌!
“煮熟的饺子就像打南边来了一群鹅,劈了啪啦地滚下了河,先沉底后漂着,变成弯弯的月亮……”
没有蒜泥吃不下饺子的小皮蛋子亲自动手捣蒜泥——
不到五点就催着我包饺子,“妈妈你快去包饺子吧饿死我了中午就没吃饱……” 说得跟受虐 待似的,谁让你不吃饱的?
可能是受我的影响,家里仨男人都爱吃饺子是真的。开始给顾了十三四个,狼吞虎咽吃完了,后来又吃了几个,还喝了一碗饺子汤,看来真饿了。
第二锅开煮,黑哥坐在桌前的时候,热气腾腾的饺子端上来,还有热气腾腾的饺子汤,不用提醒,自觉找出小酒杯,热情似火的小皮蛋子已经恭恭敬敬立在爸爸身旁等着倒酒了,新一轮的狼吞虎咽……