樱桃
樱桃，古名莺桃，据说这是因为黄莺喜欢啄食的缘故，又称含桃。
别名：车厘子，莺桃，荆桃，楔桃，英桃，牛桃，樱珠，含桃，玛瑙，樱珠……隶属植物界、被子植物门。
樱桃果形颇似桃，而圆又如璎珠，所以通常就叫它“樱桃”了。《本草纲目》载：“其颖如璎珠，故谓之樱……樱树不甚高，春初开白花，繁英如霜。叶团有尖及细齿。结子一枝数十颖，三月熟时须守护。”
三月熟时需守护！！！
樱桃在落叶果树中属于成熟最早的水果，素以“春果第一枝”而闻名。适应性强，栽培管理容易，果实发育期短，果实发育期间基本上不打药，是名副其实的绿色产品。其管理用工较少，生产成本相对较低。另外，正值水果淡季，果品售价是其他水果的5-10倍。
恰逢三四月，原本的确可见果子成熟晶莹剔透，远远望去，令人垂涎三尺。but——如上所说，需要果农好好看护。外婆家的那棵樱桃树，从小时到此时，从来没有吃上过一回，早还是一树青果子的时候，就已经被鸟雀吃的差不多了，根本等不到樱桃果子变红成熟，诶，真是可恶啊！
樱桃的价值
樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。同时也可以作为菜肴的配料。
营养丰富：每100克樱桃可食部分中含有水分88克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，膳食维0.3克，碳水化合物9.9克，钙4毫克，磷24毫克。铁0.3毫克。锌0.4毫克。胡萝卜素10微克，维生素B0.03毫克，尼克酸0.3克，维生素C23毫克，还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。
于内可作药用：味甘，性温。无毒。补血益肾。主治脾虚泄泻，肾虚遗精，腰腿疼痛，四肢不仁，瘫痪等病症。
于外可有观赏价值：樱桃树姿美观，初春开化，繁茂如雪，其香如蜜，叶碧翠如玉，果红艳晶亮如玛瑙，玲珑可爱，花期早，花量大，结果多，果熟之时，果红叶绿，甚为美观，同时具有抗烟、吸附粉尘、净化空气等改善环境的作用，是园林、庭院绿化和农业旅游经济的良好经济树种。
