自2013年，上海译文出版社推出了“译文纪实”系列非虚构作品开放性丛书。截止到2022年7月，该系列共引进70部国外非虚构文学作品。其中其中不乏在社交媒体上引发过广泛讨论的话题佳作，如《江城》、《打工女孩》、《血疫》等。部分作品是外国人记录中国的视角，其中包括扶霞的《鱼翅与花椒》。
译文纪实系列
邓扶霞是英国作家，1994年到四川大学交流学习一年，将自己在四川等地学习中国饮食文化和旅行的经历写成了《鱼翅与花椒》。在后续20余年间，继续探索中国美食和文化，著有《川菜》、《鱼米之乡》《寻味东西》等。2018年，邓扶霞的自传性美食札记《鱼翅与花椒》中文版出版，引起中国读者的广泛兴趣。迄今为止，这本书在豆瓣上的评分为8.3，评分人次逾三万，荣登2018年豆瓣年度外国文学（非小说类）榜首。亚马逊上评分4.6分（5为满分），Goodreads评分4.08，有3914人评分，454条评论。这本半自传性的饮食文化著作奠定她川菜权威的地位。邓扶霞四度荣获詹姆斯比尔德基金会的奖项，也以中餐专家的身份现身于许多节目和纪录片中。
《鱼翅与花椒》
