前言：
马上要中秋节了，昨天晚上去超市看了一下，买点月饼给小朋友营造节日氛围，到了超市发现月饼都在搞促销，心中暗喜，接着在超市转了一圈，心情哇凉哇凉的，原价一盒488的月饼6折将近300大洋，找便宜的228一盒的8折，拿了又放下了，旁边老婆说算了，她们医院食堂有自己做的月饼，8块钱个，还是去医院食堂买吧。
（一）从本身价值看没有贵的理由。
根从配料上来看，月饼=面粉+糖+油，食用价值基本与馒头油条差不多，那为什么月饼可以做到如此昂贵， 其实说其本质（食品加工行业）月饼这类食品可以说是最娇气的了，又容易变质又容易污染。大量成本用在防腐包装上不无道理。像其他高盐高糖低水分活度的食品，哪怕是肉，成本也只会更低。
据微观经济学理论，消费者最多愿意为某件商品支付多少价格，取决于该产品在其心中的价值；
如果月饼仅有普通食品的“饱腹”属性，那么其价格不是偏离其成本很多，但是一旦被赋予了送礼功能，购买者则会考虑其社交属性背后的人情价值，并且包装也越来越上档次且有逼格，为月饼涨价腾出了更多空间。
（二）月饼为什么会越来越贵。
第一，物价上涨，所有的东西都在涨价，现在物价越来越高，月饼价格自然也水涨船高。
第二，月饼是季节性食品，中秋节前才开始有大量需求，随后货源极易积压，除了包装，人工成本也是月饼价格越来越贵的原因。
第二，月饼的销量在走低，薄利多销的路子没那么好走了，提高月饼质量，用更好的包装，增加售价，消费者也能接受。
第四，品牌溢价
价格差异悬殊，除了在用料和造型上稍有差异外，品牌溢价在其中起到了关键性的作用；同一款月饼，可能材料都是相同的，但是知名品牌的价格会比传统糕点厂的价格高 3- 4 倍，而像是香港半岛酒店的月饼被称为月饼节的劳斯莱斯，价格也就更贵
第五，被赋予了送礼的附加价值
比起小时候的月饼，现在月饼似乎成了中秋佳节送礼的一种首选，而现在人送礼讲求排场，这样才能衬托出诚意，然而印象中，童年时期，人们之间的亲情友情比现在是更浓的，对于礼物的贵贱即使没有那么看重，情意也不见得有所减弱，甚至比现在还更重情重义。
第六，层层分包，钱被代理商拿走了
厂家要给代理商-分销商-公司采购等这些一定的利润空间，所以定的零售价高，比如一款月饼零售价88元，可能一级代理商拿货价40元，然后加3%-5个点给二级商，越往后加的越多，有的比较狠的采购往上报时甚至超过零售价。有时候一个单子，采购比商家挣得还多。
（三）商家的做法可以理解。
文化精髓看不见摸不到，却实实在在的能够呈现在我们眼前。好比端午要吃粽子，元宵要吃汤圆等等，你说它们很好吃吗？倒也不见得，那为啥几千年下来这种习俗得以延续，无非就是一种精神寄托，也正是这种精神才让华夏文明几千年都还能不停息。
换个角度来想，一个民族想要不断进步，同样不能只接受新事物而摒弃传统文化。文化传承比月饼来得实在，新旧交替才能促使祖国繁荣富强。
它还被赋予了特殊的涵义。中秋佳节合家团圆，在一轮圆月下共享月饼，这是自古以来的文化传统，月饼所蕴含的“幸福团圆”的美好象征，
商品的溢价超过合理水平，通过营销宣传和利用人们的心理来赚取高额收入，商家的做法可以理解。
三观比五官更正，思想比套路更深的80后，万里路已走完，万卷书未翻破，对生活的个人洞见，全在新新新心信芯达人。送你视野破五洲，只需要驻足我的文章一分钟。随手点个赞，祝您月入十万。
