熬红糖的季节

这些天,突然很想吃红糖馒头。

这个季节,甘蔗成熟了,一家家的红糖厂在村子里生气了火。熬起了红糖。热气腾腾的的熬过的甘蔗,堆在一边。几个穿着薄毛衫的老头,边说着土话,边把这些蒸腾的甘蔗皮铲进大卡车。

这是义乌熬红糖的盛宴。

散的红糖,块状的红糖,红糖麻花,红糖花生米膏。因为强烈的季节性,红糖厂只在下半年的10月份才开始,火炉烧得通红。路边就搭起许多的棚子,卖起了红糖,及各种红糖糕点。 卖的人嬉笑颜开,黑红的脸上,露出白白的牙齿。

“来,来,来,刚刚熬出来的红糖啊,来尝一下,还热乎乎的红糖麻花啊!”


路边的车子挺成了一溜。每个人都拧着几桶红糖啊,麻花啊。边走边尝着。一脸幸福的模样。 很像我小时候去赶集的样子。人们来来去去,谈着的就是甜,空气里散发出来的,也是香甜。甘蔗的蒸汽,把这一圈都围绕在雾气缭绕里面。 

我似乎忘记了来自哪里,又要去往何处。 

在棚里的每个小摊前停停,卖糖的大妈,边吆喝还会递上一个麻花糖,“尝一个,不好吃,不要钱”。另一边,一位笑得合不拢嘴,白头发的老头,又递上来一个:“尝一个,还热的,姜糖。”

不知不觉间,自己已经拧了好些罐子。 看看周围的人,和我一样手里拿着好多罐的不在少数。 

哦,真的差不多了。 

把东西刚进车车里。 又听到车侧面的吆喝声“来哟,红糖馒头哦!香喷喷,软绵绵的红糖馒头哦!”


转身一看,一溜烟重叠的蒸笼,买馒头的大姐,夹出一个胖乎乎的热气腾腾的巧克力色的超长超胖的馒头。 哦,她用刀切了一方块,哇,好软,好甜,好有韧性。 这么一个胖乎乎的馒头,抱在怀里,哇,好温暖。

回来,给娃娃蒸了一吃。 大家都嚷着,下次再去多买2个来。 

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