小时候，周末写完作业，我经常和小伙伴一起去村子周边的麦子地里挖荠菜。
历经一个冬天，初春的荠菜，紫黑的颜色，小小的个头，一从地里铲起来，它的叶子就向根四周聚拢了，半个下午，连玩带挖，也就能挖一捧。
我小时候知道荠菜好吃，特别希望我带回家后，妈妈能炒一点我尝尝，可是那个时候，对于野菜并不像现在这样觉得营养价值高，妈妈那一代人应该是吃够了野菜，又硬味道又冲，不如家里种的菜顺口。所以，我挖的荠菜一般就倒在了院子里地上，给鸡吃，鸡也是挑挑拣拣的，吃些嫩叶。
后来大约我上中专时，妈妈和周围的人一样，开始重视它了，春天她也加入到挖野菜的大军里。
挖回来后，择的过程更耗眼晴，妈妈的眼已经开始昏花、干涩，再择这个更是辛苦。
即使这样，她也是坚持每年外出挖，择，清洗后做成包子或饺子，或是把荠菜焯水后冻起来，给我们留着。
