鞠婧祎面包嚼33次，蔡徐坤虾饺嚼97次，挑战咀嚼极限真的能瘦吗？

相信不少小伙伴都看过一些明星如何保持清瘦身材的秘籍，如很多人崇尚的少食多餐，间歇性禁食，甚至还有很多人鼓吹把每口饭嚼上30多次再下咽能够帮助减肥。

比如前有鞠婧祎因一口面包咀嚼33下才下咽，后有蔡徐坤一个虾饺嚼了97次，让人不免联想到保持清瘦身材果然还得靠细嚼慢咽，让食物在嘴里嚼久一点才行。

所以，这也引来诸多不明就里的网友效仿，结果却出现了下图这样的尴尬场面。

甚至也有人腮帮子都嚼发达了，也没看见瘦的迹象。

那么，让食物在嘴里多嚼几下真的有助于减肥吗？这到底是玄学，还是确有其事？

本期，我们就来聊一聊这个话题。

先说结论，多嚼几次食物并不能帮你实现减肥成功的伟业。因为100大卡的热量不会因为你多嚼几次就变成90大卡，所以这种妄想多嚼食物来减肥的方法不要刻意去效仿，到头来只会搞得自己不会吃饭，甚至恶心。

但多嚼几次再下咽能够帮助我们延长整体的进食时间，从根本上让我们感知饱腹程度的信号更敏锐。

我们体内有这两种激素：瘦素及饥饿激素。

瘦素主要是由脂肪细胞产生的一种激素，它的主要是作用是抑制我们的食欲，在我们的身体能量补满的时候发出停止继续进食的信号。

而饥饿激素就是让你产生饥饿的一种激素，它主要是由胃细胞分泌的，当我们的胃排空时，饥饿激素就会开始分泌，让我们产生进食的欲望来促使我们去进食，饥饿激素会在我们有饱腹感之后逐步下降。

如果我们想要瘦素和饥饿激素更好地协调，简而言之就是饥饿激素刺激我们产生饥饿感之后开始进食，到瘦素及时抑制食欲这需要20分钟左右的时间。

如果你平时吃饭只是5-10分钟就狼吞虎咽下肚了，这时候大脑接收饱腹的信号会很迟钝，所以你往往会吃更多的食物，当感到吃饱的时候往往很可能是吃撑了的状态。

举个可能不太恰当的例子：饥饿激素好比是小偷，而瘦素是警察，每次饥饿激素这个小偷去抢金子（吃饭）的时候，金店（身体）会立刻报警，而瘦素这个警察抵达案发现场至少需要20分钟，如果饥饿激素这个小偷每次10分钟就偷完跑了，那么瘦素这个警察则每次只能扑空。

这时候，为了让瘦素警察及时逮到饥饿激素小偷，我们就需要让金店拿金子的速度慢一些，尽量拖延时间。

当你明白了多嚼几次所能带来的意义之后，就会明白多嚼几次只能是延长了进食时间，让身体感知饱腹的信号更敏锐。但如果延长了时间吃下的食物热量还是超标，你觉得自己能够减肥成功吗？

显然是不能的。

举个例子：一根黄瓜哪怕30秒吃完，它也不会让你怎么样。但是一顿火锅即使吃3个小时，它也无法让你减肥成功。

因此，多嚼几次食物虽然能够从本质上避免我们吃过多的食物，但如果你选择的食物热量太高，减肥成功也是不现实的。

最后的结论是，想要减肥成功，控制饮食的总热量才是最关键的一步。

细嚼慢咽就一无是处吗？

当然，细嚼慢咽也有好处。

1.可以减轻肠胃的负担。

细嚼慢咽可以促进胃液的分泌，因为细嚼慢咽可以将食物磨得更细，更便于消化吸收，能够从根本上减轻肠胃的负担。

2.重拾美好。

如果你总是10分钟吃完一顿饭，然后立刻投入工作或是去刷手机，实际上你很难享受到吃饭带来的乐趣，因为吃饭逐渐成了一种流程性的任务。

如果你试着将自己的吃饭时间延长2-3倍，比平时下口更小，咀嚼更多的次数，且过程中不去做其它的事情，你会感受到眼前的饭比以前更香，也更能提升自己的幸福感。

好好说话是艺术，好好吃饭又何尝不是一种生活的哲学。

当然，想要实现细嚼慢咽并不容易，习惯是日积月累养成的，吃饭的时候尽量不做别的事情，往往更容易达成。