今天讲讲我刚开发的爱好——下厨。

提到家，你记忆中最先闪现的是什么？我脑海浮现的是妈妈做的饭菜。每一样都那么让人食指大动，每一样都最喜欢，每一样都难以忘却，那是妈妈的味道，家的味道。

工作后，因为公司离家远，选择附近租房。每周最幸福的时光就是周末回家，吃到家里的饭菜感觉整个人都圆满了。

平日工作忙，经常加班，很少有机会自己做饭。渐渐也习惯了，即使有时间，自己一个人也懒的开火。

一个契机的出现，还要归功于年后实行的减肥计划。减肥要从饮食和运动两方面控制。以前经常吃外卖，虽然味道好，但高油，高盐，高糖，高热量，这些都是减肥的禁忌。于是决定自己下厨。找出尘封的锅碗瓢盆，洗刷干净，自己丰衣足食的日子开始了。

原本就会做饭，简单小炒，基本的餐食都会，味道还可以。一个人做饭最困难的事情是控制不好食物量，初始经常做多，有时一次下厨，需要两顿，三顿才能消化。后来越来越娴熟，饭菜量精准，顿顿光盘。时间久了，会做的几个菜，翻来覆去也会烦，自己网上找菜谱，跟着做，厨艺日渐增长，朋友同学来玩的时候，都品尝过我的手艺，反响不错。

下厨次数多，渐渐也品味出个中滋味。自己做饭，食材选择新鲜，调料有把握，吃着放心，吃着健康。除了这些，也是在培养一种对自我的心态。当你仔细挑选食物，精心备料，认真烹饪，慢慢品味。你会更明白生活，也会感知一种人生态度，淡然，随性，自爱。不因独身而放逐自己，不因俗事怠慢自己，积极面对生活，懂得爱己而后爱人。

单身的你，赶快学会下厨吧，你会发现更爱自己。