每个人身上总会有点湿，总是会偶尔留点湿，这很正常。
湿是怎么来的？比如：出汗时应该让汗出完，但你又不知道什么时候算出完了，这时吹到风，汗就停留在体内成湿。吃东西也会留点湿在身体里，吃坏东西也会。若能随时除湿，随时把一点点的湿及时排掉，那么身体就不会积累成大病。
湿表现为：无精打采、肥胖、痰、湿疹、脚气、泄泻、风湿、痛风、水肿等症状。
《本草》上经里定义：淡味渗泄为阳药，常吃能延年益寿。平时不管春夏秋冬，常吃淡味的食物，身上就不会积累湿，就不会得病。这款汤即由上经中的四味甘淡食物组成，它们是：山药、薏苡仁、莲子和芡实。
1、山药(《本草》中名署豫)
【本经原文】味甘温，主伤中，补虚羸，除寒热邪中，补中，益气力，长肌肉，久服耳目聪明，轻身不饥，延年。
解读：山药色白，味甘淡，性温平，以河南焦作(古怀庆府)的淮山药为佳。色白入肺，甘味入脾，兼具酸味入肝，其液粘稠能益精故亦入肾，故山药是补虚扶弱要药，主益脾肺，补心益肺。脾主湿、主肌肉，故能除湿长肌肉。
2、薏苡仁
【本经原文】味甘微寒，主筋急拘挛不可屈伸，风湿痹，下气，久服轻身益气。
解读：薏苡仁色白，味甘淡，微寒。色白入肺，甘味入脾，味淡气薄能降而渗利，故薏苡仁为除湿行水、健胃补肺要药。其微寒能平衡山药之温。
有些人不习惯生薏苡仁的味道，可以在铁锅里加生姜几片、黄酒少许炒制至微黄，这样就去除了生味，中和了寒，还很香。
3、莲子
【本草原文】味甘平，主补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年。
解读：莲子色白，味甘淡，性平。色白入肺，补肺同补心，甘味入脾，淡味能利窍能渗泄，故莲子为健脾养胃清心要药，益十二经脉血气。
4、芡实(《本草》中名鸡头实)
【本经原文】味甘平，主湿痹，腰脊膝痛，补中，除暴疾，益精气強志，令耳目聪明，久服轻身，不饥耐老。
解读：芡实皮红肉白，味甘淡，性平，俗称“鸡头米”。色白入肺，甘味入脾，淡味能渗泄，嚼之粘稠能益精。故芡实为固本益精要药，能开胃健脾，收湿气。
以上四味食物可煮汤、可煮粥，用量上，山药和薏苡仁取同量以相合，其它两味视个人喜好加减。值得注意的是：莲子要去心，因“心”生烦燥。整颗的芡实不易熟，需提前用水浸泡2小时以上，半颗的则易熟。
经方的四神汤(祛湿名方)里用茯苓，这款祛湿汤则全部选用了平时常见的食材，方便又好吃。煮粥时可放些燕麦、小麦等以增加稠度，增强口感。
