酒桌上耍酒文化的悄然变化

我2006年来到到西安,然后就没挪窝,到2020年一转眼已经在西安城里生活了14年的光景,也跟人混吃混喝过好多次,在有些酒场子上也喝高过,声音也变得高;在有些酒场子上也谨慎的不喝,看别人相互残杀,酒瓶里的酒渐渐就被耍的液面不断下降。也算是见证了这酒桌上耍酒花样的悄然进化。此处用进化,也不知道对不对,也许以后还会回到原先的地方。只是自我感觉现在的酒桌上,撇开溜须拍马(人人需要)、撇开别有用心和企图的酒场子,就是哥们、朋友之间喝酒吃饭,要越来越斯文一些,少些刀光剑影,少些火拼的场面,不再硬猛狠了。

2006年那个时候,酒桌上耍酒偶有划拳的场景,声音大的吓死人,尤其是喝高后,唯怕自己在气势上比别人压倒,那是鼓足了劲,使出丹田的气,吼的嗓子都快撕裂了。俩俩对阵,哥俩好呀,你喝三杯,我不喝呀!要么直接来干脆的,两好!巧七,六顺!一点元!等后面喊得脸红脖子粗,像两只斗得鸡冠发红的公鸡,节奏变得密集、气氛变得紧张,两好!五、三、八、九,有时相互厮杀好多回,才能决斗出输赢,输者心甘情愿喝下约定好的酒,愿赌服输,一般都不会抵赖,这会是最讲究义气的,谁让自己技不如人呢。如若不服,继续来战。甭看这小小的划拳,干啥都有高手,有人玩的炉火纯青,划拳战役中的常胜将军。

但大多数酒场子耍的是点子(大名色子,打麻将用的色子),俗语点子,因为摇、撒的是色子,比的是点子大小,所以直呼其本义了。点子一般一桌两副,每副三个色子,经常为了增加娱乐性和魔幻性,会增加到六个点子。玩法比较花哨,常见的是吹牛。所谓吹牛,重点突出的是吹字,真真假假,虚虚实实,看谁的吹牛的技术高超。

吹牛是变异的划拳,而且规矩还多的不行,什么二不开,二开翻翻(罚酒翻倍),不准喊乃个,一圈赢反打从来,一圈黑也是再打一圈。大豹子吃小豹子,且还有一句口头禅,嗨,吹死了!没法吹了,只能开了。

吹牛的最高境界是真真假假、虚虚实实,光玩虚的不行,老整实的也不行,比如你有2个四,你可以胡吹说你有3个6,玩的就是心里战,不停探测对方的牌底、揣测对方的点子情况,起先都是试探性的,2个3,2个4,3个5,然后猛然转换频道四个2,那边可能会瞬间抓住对方话里的讯息,猜出对方的点子情况,一声6个6一剑封喉。

吹牛其实还是比较有意思,适合调节酒场的气氛,而且富有挑战性,也费脑浆。

点子还有其他玩法,就是翻金花、比大小,全凭手气,娱乐性不强,一般资深酒徒都对其嗤之以鼻孔。

在撒点子大行气势的时期,从路边烤肉摊到五星牛逼普拉斯的高门大店点子是少不了的,一般饭店大堂、包间服务员会下意识的将色子提早放在桌上。

点子可是火了好长时期,引领风流数十年是必须的。

在点子最火热的时候,酒桌上悄悄出现了另外一种新的方式,就是玩扑克,美其名曰梦幻金花。

撒点子好是好,只是只能是两两对决,集体参与感不强,而梦幻金花很好的解决了这一问题,人人参与,人人有酒喝,充满刺激、充满了挑战,参与感特别强,极具吸引力。

所谓梦幻金花,讲到这里,我自己都有点雀跃了,真真是特别有意思。不过三个、五个,十个人都可以玩。梦幻金花重点在梦幻两个字,道具是扑克牌。玩游戏时底牌随即抽取一张公开示众,给你只发一张牌,另外一张是你想象出来的,实际上你能看到的只有公开的底牌和你手里的底牌,第三张牌是你想象出来的,因此叫梦幻金花。你要觉得手里的牌有点小,你可以喝一杯酒要求换手牌。有更好事者,都大家都换的差不多了,他猛然跳出,大喝几杯,然后要求换掉底牌。于是许多人呜呼哀哉只骂那个换底牌的坏人。

梦幻金花充满了趣味,因为你不能左右别人,你永远不知道别人手里的牌大小,你也不知道谁哪根筋不合适,非要换掉底牌。

梦幻金花玩的是过程,其实最后输的人罚酒也不一定喝得最多,但一定不少。如果罚酒少了,就没有玩家愿意玩了。

民间有高人呐!不知道谁脑洞大开,开发的如此这样的快乐游戏。就像老虎杠子鸡一样,简单快乐!

正当梦幻金花正要引领潮流时,国家从上到下崇尚新的生活方式,倡导简单快乐、简单健康了,这个你懂得。

也许哪天梦幻金花会重出江湖的。

大约是从2013年逐步演变,酒桌上渐渐上了大呼小叫的喊声,而是多了一些个人感言。尤其是这几年,酒桌上变成了人人是演说家,人人举杯邀大家了。

现在请客吃饭的程序大约是这样,组织场子的先提酒,连提议三杯,其他人陪酒三杯。每提一杯,要说几句话,从古到今、从天空到地面、从国际大事到芝麻蒜皮,只要能应景,你都可以联系在一起,只要讲得足够精彩,足够带劲,一定会有掌声。

三杯提后,然后是坐在主位的人提,一杯、三杯皆可,也可以三六九往上走,也可以拿分酒器直饮。然后按照一定顺序,挨个发言、讲话提酒,不管是谁提酒,其他人都要陪酒的。

一个一个,一圈就提议结束后,就可以自由搏击,相互表达心意了,你敬我,我敬你,来来回回,不限次数。

咋一看,现在的喝酒似乎变得高雅、文明许多,不光喝了酒,还锻炼了口才,一举两得。客观讲,现在喝酒要比以前文明多,现在威逼利诱、撕扯纠缠让人喝酒的少了,猛拼死喝,烂醉的少了,往往会说身体第一、健康第一,也不怎么箍人酒了。

现在喝酒的主流在悄然变化,但是撒点子仍然没有绝迹,只是梦幻金花似乎玩的人几乎绝迹了。

一个小小的酒桌,短短的数十年,这劝酒、饮酒文化竟然变得如此有趣和丰富,而且在不知不觉中。

其实类似的变化有许许多多,只是我们未曾细细想,就这么一路跟随下来。社会形势的变化,人类文明进程的不断提升,潜移默化着各个方面,其实变的是形式,关键的东西是传承的,与朋浅酌、开怀畅饮是不会变的,酒品见证人品大约也不会变吧!

一方面我们在传承、一方面我们在创新、在改变,不变的是酒场上的热闹,是一种酣畅和偶尔酒后真言的倾吐。是一种微醺后的飘忽感,把酒言欢、借酒浇愁的情感从来都没有变过。

其实,不管这酒场子上还是其他生活场合里,是都有一种无形的东西在影响我们的外在表现,那就是渗透在每个人血液里的中华民族的根和魂吧!

2020-02-16

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