这个周末原计划是在厂里过周末,因为天气不好,一直在下着雨。下午接到女儿的电话,“妈妈已准备好了晚餐,等着我回来吃饭”,听到女儿这样说,我马上答应晚上回家吃饭。
今年开工后,天气一直忽冷忽热,今天的气温接近冬季,大家都穿上厚衣服,有的人不注意节气变化,都严重感冒。我老婆自己全职经营着一个淘宝店铺,卖户外真石漆外墙涂料,她说每一天都提心吊胆,没有生意心里堵的慌。
感觉今年的生意比去年还难做。我不在家,她们一天只吃2餐,一忙起来就忘了。市场大环境变了,生意难做是必然的,看谁会经营生活和自己,节省每一分钱,用好每一分钱。
晚上到家,老婆做的都是我和女儿喜欢吃的。红烧鸡肉,蒸肉,大白菜,很好吃下饭,我吃了两碗米饭。我发现做菜都很节俭,就问她是怎么做的,她说“这周没有多少订单,日子节俭的过”,这顿饭吃的快。
老婆已在早上发好了面,直到晚上面发好了。我们一起做馒头,我来揉面,她来做馒头。面很筋道,切成小块来揉成一个个圆形的面团,很可爱,小的像蘑菇。
小时候家里必备馒头,是充饥用的。家家户户都会做,这是持家的必备技能。双手有力的把面在掌心做成大小均匀的小碗状,放在蒸笼里,水烧开后要半个小时就能闻到小麦的香味,淡淡的清香。
馒头蒸好了,打开锅盖,热气腾腾的蒸汽窜了出来,把每一层熟的馒头全部放到篮子里,等凉了才能收起来。这个时候馒头是好吃的。
老婆想的比我周到多了。做馒头是一项生活乐趣,也是一项重要技能。它是高档的面包,也是生活中的零食,是过日子的必备品。
这对于北方人而言是一种文化传统。
我连着吃了两个热馒头,很甜很香,回味不尽。
这些都是我们过日子的细节。
早上的早餐有馒头,就格外的入口,也能提起人的胃口。一般是馒头配稀饭,小菜,或汤圆等,清淡,营养,美味,健康。
家里有粮,心里不慌,这是普通老百姓过日子的美德。有了做馒头这种技能,生活就丰富多了,最起码随时能找到吃的东西。
居家过日子,女人比男人会精打细算,所以让女人管理柴米油盐大权是有一定的道理。
做馒头是一项生存技能,人人都需要。馒头是储备粮,在不时之需能大大缓解饥饿和尴尬。对比我们周围的朋友和工厂,今年开工后各行各业的生意都遇到这样的问题,生意很差,订单很少,带来各种问题。倘若大家都准备好了储备粮,就能安全渡过难熬的日子。最重要的是每一个人,每一个生意人,都要有吃饭的本领,比如就像日常生活中做馒头的这项生存技能。
做馒头,是过日子的必备品,也是一项生存技能,在今天人人都需要。日子好的时候,馒头是面包,日子不好的时候,馒头是干粮。作为北方人我们传承了老祖宗的智慧,家里有粮,心中不慌。