那股热风(11)


话说我不懂成人的世界,我不知道情为何物,男女的搂搂抱抱是啥滋味?男女之间所谓的情与爱是不是渴望朝夕与共的搂搂抱抱?爱情的结晶就是婚姻,也就顺理成章繁衍子孙。

我想到这不禁脸红了。男女之情我还是不懂的,不要以为看多了电视剧就胡想连篇!

“我刚刚看到睿睿在房间画画,他画的仙女就是你的模样。看来,你已经进入睿睿的心了。”

黄哥看着我,他似乎要说什么,但没说,只是微笑地看着我。

我不好意思接受这样的美赞。

“睿睿可爱,谁都喜欢他。”

“中午我做饭给你吃,怎样?尝尝我的手艺。”

黄哥的声音好有磁性,音量刚刚好,不冷不热的,我喜欢的有品位的口吻。

贾亮莽撞、冲,冒失鬼,没男人味,稚气未脱!

“我当帮手!”

我第一次看到一个男人这样的利索。

黄哥先看看我们买的菜,有玉米、红萝卜,还有排骨,青菜。他从冰箱里拿出一块肉、一块骨头放在一个小盆里解冻。黄哥回转头跟我说:

“排骨炖汤没有杂骨的味道,我们把排骨清蒸,然后做一个凉拌菜。”

黄哥立马开锅烧水,然后把一块肉洗干净放进锅里,一会儿水开了,他拿勺子把肉番过来,我瞥见了,“猪耳朵?”

“是的,猪耳朵做凉拌不油腻,睿睿喜欢吃,你应该也喜欢凉拌的猪耳朵!”

黄哥微笑着看着我,百看不厌的那种,我都觉得黄哥今天看我的眼神好奇怪,我刚刚上厕所看看脸上有没污点,黄哥是不是见我的脸蛋有污点而不敢提醒我。可是,镜子里没发现我的脸上有什么啊?

我只能作罢,或许吧,因为我是女孩子,黄哥小心翼翼招待我,他就看我的脸色猜测我的喜怒哀乐吧,他是生意人,顾客是上帝,观颜察色应该是他生意之道!

我释然了,一个单亲爸爸就是这样的照顾好睿睿,他也把我当睿睿的姐姐招待。

我豁然开朗,笑了。

这会儿, 黄哥又开锅翻了一下猪耳朵,拿了凉开水倒进一个瓷器的盆里,从锅里捞出猪耳朵放进凉水盆里,他又翻了一下又一下,猪耳朵似乎不再热气腾腾了,他再把猪耳朵放进冰箱里冷冻。

“完了,第一道工序?”

“对,第一道工序。”

黄哥竖起大拇指,夸我猜得对。

黄哥拿了一个煮汤的瓷器盆子,他拿了一个电热水壶烧了一壶水,回转头先洗洗玉米、红萝卜。

“红萝卜的皮不用削!”我俩异口同声地说。

“我妈说的。”

“我手机看到的。”黄哥解释道。

黄哥洗好玉米、红萝卜之后,他拿了刀切开食物放进盆子里。这时候水开了,黄哥洗干净骨头,把骨头放进锅里,再把开水倒进锅里,然后把骨头烧开了,把这些冒泡的血水倒倒,再清洗一遍,再往骨头倒开水煮,这会儿,黄哥把菜放进洗菜盆里洗一遍,再把菜泡水,“青菜这样泡,农药残余就没了,如果没时间泡,那就在菜里放一点盐巴也能去掉农药残余。”

“这洗菜还有一手啊!”

我感慨一番。每一次回家都是妈妈做菜,我只有吃的份了。这会儿,我才见识到洗菜也必须有一手,往往药物中毒就是青菜洗不干净造成的伤害吧!我引以为戒,以后我洗菜也不能掉以轻心,一定把菜洗干净。

“这清蒸排骨吧,先把骨头撒一点番薯粉、盐巴、酱油、佐料、蒜头打破皮放进盆去一起捏一捏,搅拌均匀了再放进锅里蒸;如果用高压锅煮,虽然十五分钟就可以做好,但肉的口感没有嚼劲,烂。我一般做清蒸排骨就用锅蒸。”

“我大开眼界了。我在家里一直是吃的份,此刻才体验一道菜不容易啊,费心神、花时间。”

“生活的必须,为了让孩子开胃,变着花样做菜,我自己也尝到了甜头,这两年我又恢复到原来的体重。”

黄哥自我解嘲一番,我懂的,没有了老婆的日子他珍惜孩子,父子俩好好生活,他壮实的身体一看就知道是坚持锻炼,积极运动的体魄。

单亲爸爸,任重而道远啊!

我们说话间,黄哥把骨头滚开的锅放进玉米、红萝卜,我们站得太久了,黄哥招呼我到客厅喝茶,二十分钟后,骨头汤已经浓香传来,黄哥把清蒸排骨的锅关小火一点,随手把菜捞起来再洗一次。黄哥又从冰箱里把冷冻的猪耳朵拿出来切成片放在盆子里,之后剁蒜头,把蒜头切成碎片放进盘子里,再倒下酱油调色、腌制,再下老陈醋,再拿筷子把肉搅拌,之后切香菜,再把香菜放进肉里边,再倒麻油跟肉一起搅拌,香气扑鼻,我看着黄哥熟练的手艺,闻着肉香,似乎要流口水了。

黄哥夹着一块肉送到我嘴里,我嚼嚼,“脆脆的,好吃!”

我第一次吃到现场做的凉拌猪耳朵的整个过程。

凉拌猪耳朵,口感真好,真香,真脆!

“我也要吃!”睿睿从里边冲出来,张开嘴巴,黄哥立马夹了一块肉塞进他的嘴里。

“幸福吗?”

我问道。

“好幸福!爸爸真好,姐姐真好!”

“你爸的好厨艺,你爸的杰作!”

我实话实说,睿睿应该依赖黄哥的巧手,父子的感情才更融洽。

这一餐我们三个吃得尽兴,洗碗的事我跟睿睿一起负责,我俩乐于分享这有趣的玩玩洗洁精的泡沫。

洗洁精白白的泡泡,我第一次感受洗碗这么有趣。

“后天就是'六一'儿童节了,我们一起去市区买玩具,'六一'我准备赚一笔。”

“好!”我跟睿睿异口同声赞成。要不是玩具的诱惑,这大热天的我们才不出去买东西呢。毕竟,睿睿是小孩,而我呢,则是童心未泯,没有成熟的大孩子。

我们到了批发部,里面的玩具多多,黄哥拿了一大袋气球,“儿童节的气球最惹人爱哦!”

“我要小汽车、遥控直升机、……”

“好,什么都好,拿吧!”

我鼓励睿睿,他拿多少玩具,我送他多少玩具。

黄哥开了单子,工人把一袋袋的玩具往车上装,睿睿开心得跳起来,似乎大丰收一般的快乐,拥有的满足。

睿睿这年龄容易满足,几款玩具添满心窝的乐。

我看着睿睿,幸福满满的。因为我有一个完整的家,有宠爱我的父母,我也把爱送给了睿睿,希望他茁壮成长,健康快乐。

我私底下开了单子买下了一架遥控飞机、一辆遥控坦克,写上了书店的名字 、睿睿的名字,让他们'六一'儿童节那天给睿睿送过去。

我心底里默默祝福着聪明、活泼、开朗的睿睿快乐每一天!

(未完待续)

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