创业这个词，一直很热门。当然不是因为热门，才有一个这样的想法。
创业难不难？当然难，否则怎么会这么多人天天羡慕哪些已经获得认可并赚取丰厚利润的人。
要做成一件事，当然不能三分热度，要的是长期坚持下去。在创业这条路上，太多人涌入，又太多人半路夭折。
创业想法起源于：去年换了新室友，她因母亲身体不佳，辞去工作，全身心照顾母亲，细心调养。她的母亲胃口不好，她便凭着自己家里之前开餐馆聘请的厨师所传授的经验，花心思的做着可口的菜肴。
主打菜：
一、跳水黄瓜
原料：黄瓜、小米椒、白醋、食用盐
步骤：黄瓜、小米椒洗干净，切小放入碗中，调制适量的盐、白醋腌制，30分钟后及食。
口感记忆：黄瓜香脆，酸辣爽口。
二、泡风爪
原料：鸡爪，芹菜，莴笋，泡椒，生姜，柠檬，花椒，小米椒，盐，冰糖等。
步骤：1，将鸡爪用沸水煮开，捞起晾干。2，把芹菜、小米椒切成小块，莴笋、柠檬、生姜切成片状。3、烧一壶开水，冷却后，倒入泡椒、花椒，小米椒，盐，冰糖调味。4，将鸡爪和菜一起净泡在水中（水不易多，刚好与食材一致即可）2小时后及食。
口感记忆：鸡爪没有辛味，很辣，但是感觉停不下来。
三、冷吃兔
食材步骤我不是很清楚。可是以上食物口感记忆非常好。可以与外出好一些餐馆嫔美。或许你会觉得比较普通也很简单，但是按着这个步骤做出来的味道也不一定均衡，或许有一些小技巧没有领会。
基于这样的体验，我们就在想，那为什么不做一点自己特色小食，成立一个私房菜的小聚所。
于是展开的市场调研中发现，或许做菜材料大同小异，口感还是比较私人的；口感如果博得信任，立马需要解决卫生安全，食材来源等相关问题；这些问题之后立马就会是价格，包装，运输等。
创业不是别人做什么，自己效仿就一定成功；创业也不是对树一帜，就可以占领一片天；怎样把这个想法付诸行动，需要深层次思考。
未完待续。
