冬吃饺子,宝宝最爱的铺食

冬吃饺子夏吃面,饺子是宝宝最爱吃的铺食之一!

好玩!玩得很开心!
好吃!吃得很多!
剁碎剁碎

蔬菜水饺:把波菜、胡萝卜、紫甘蓝分别用搅拌机搅碎成菜汁,过滤出汁,剩下的碎菜备用。把蔬菜汁分别揉成一个面团,醒20分钟。鲜猪肉一块,去掉筋膜搅碎、和备用的碎菜搅拌均匀、加入适量的盐、香油、生抽,调味。面团擀成饺子皮,包饺子罗!

香菇肉馅水饺:猪肉剁碎,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制二十分钟左右;香菇洗净挤去水分切成末,姜切成末,葱切花.和腌好的碎肉一起搅匀!

面粉中加入适量的开水,用筷子搅拌成雪花状,再加入少许冷水,(冷热水的比例约为1:9)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒二十分钟、擀饺子皮,包饺子。

韭菜虾仁饺子:虾仁150克,瘦猪肉150克,鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适量。将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状,加上料酒、老抽酱油腌制30分钟、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁,加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。将韭菜切成末,加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀,和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。

包饺子手法:

开吃

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