张清的日精进第275天
店面形象是留的留不住客人的第一印象。
今天的学习笔记:
人员仪容，店面布置，物品摆放，色彩搭配，尘土垃圾，活体外观，笼具食具，屋顶窗台，照明，温度，家具台面，接待流程，服务流程，交接流程。
以上每一个环节和位置，无不透露着店面形象的具体表现。
规范，固定，标准化。即是考核员工素质，向心力，又能给予客人良好印象。
何乐而不为
2018/04/24
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