文/明日之月
婆婆自己种了些红薯,家里人都爱吃红薯,婆婆尤其爱吃,我是不敢多吃,吃多了肚子胀气难受。
想着自己晒点红薯干吃吧,但是这个品种不太适合晒红薯干,是特别粉的那种,不是那种甜甜的红红的。
偏粉水份少,那就把晾晒的时间缩短些。
说干就干,先将红薯切片,上锅蒸熟,再平铺在砧板上,先晒一天,第二天再上蒸锅蒸上几分钟,试吃感觉着还有点软,没有外面买的甜,也挺好吃。
接着在晒一天看看。
可能是红薯的品种不一样吧,这是粉薯不是甜薯。文/明日之月
婆婆自己种了些红薯,家里人都爱吃红薯,婆婆尤其爱吃,我是不敢多吃,吃多了肚子胀气难受。
想着自己晒点红薯干吃吧,但是这个品种不太适合晒红薯干,是特别粉的那种,不是那种甜甜的红红的。
偏粉水份少,那就把晾晒的时间缩短些。
说干就干,先将红薯切片,上锅蒸熟,再平铺在砧板上,先晒一天,第二天再上蒸锅蒸上几分钟,试吃感觉着还有点软,没有外面买的甜,也挺好吃。
接着在晒一天看看。
可能是红薯的品种不一样吧,这是粉薯不是甜薯。