醋溜白菜

图片发自简书App

醋溜白菜：爆香三分钟，可以放薄片五花肉和葱姜一起爆香。（白菜不要菜叶切瓦刀片）放一点酱油和适量米醋，放入白菜片、盐、开量杯盖炒3-4分钟、V反转小勺

1.油20g，红辣椒2个，葱末，爆香3分钟，120度，反转小勺

2.白菜块放入400g，醋20g.糖5g.老抽5g.生抽5g。5分钟，120度，反转小勺

3.淀粉一勺兑水调成糊状，快结束1分钟时从量杯口撒进去

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 醋溜白菜丝，色香味生活的轻盈触角
    ——【写在前面】每次为了写美食专栏文，才会下厨一次，是为“伪厨娘帽”。 白菜是美的所在。“小雪飘飘来，忙着贮白菜。...
    十七修阅读 1,328评论 4赞 19
  • 非常规醋溜白菜片 超级下饭
    我本人是肉食动物 极其不会做蔬菜 这款是我引以为傲的一款拿手菜 味道是酸口 非常非常下饭 和大米饭是绝配 我都是用...
    乐享小屋阅读 564评论 2赞 3
  • 随笔
    数声清磬是非外，一个闲人天地间 … 又是一个周末了，今天没有客人来访，上午忙完例行工作难得空闲坐在门前休息，天气有...
    遛弯的猫阅读 178评论 0赞 0
  • 好好活着
    朋友的检查结果终于出来了，没有问题，不是癌。看着她兴奋的大声说：“我没事了”！也跟着长长出一口气，激动的一...
    郑州___快乐阅读 561评论 1赞 1
  • 财务迷雾与商业本质
    财务数据是用来证伪，排除企业的。企业的成长最终还是要回到其商业模式，它存在的价值，服务的对象决定了太多的东西。商业...
    李恻隐阅读 203评论 0赞 1