祭月在我国是一种十分古老的习俗，月饼是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案，摆上月饼、水果等祭品。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。“月饼”一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。发展至今，中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。（以上摘自百度）
小时候的中秋节还是延续了这种传统的方式，虽然没有这么正式，但也保持了祭月的形式。记得每年中秋节树上的核桃、枣子、苹果、梨……都成熟了，院子里摆一个方桌，各色水果摆上贡桌，加上各类坚果，亲戚往来的各种口味的月饼，满满当当一桌子，还有芝麻烙的团圆饼等等，中秋节是孩子们有口福的季节。中秋节晚上，我们最喜欢的事情是挨家挨户的欣赏各家的贡品，这走一圈口袋里就满了，可以分享左邻右舍各色吃食，节就过得愈发热闹了。
现在搬进楼房，祭月的形式就取消了，中秋节改成了全家团结聚餐。各色的月饼越做越精致，花式越来越多，但是却不再有小时候酥皮月饼的香甜。月饼也由以前亲戚往来的佳节礼品，被赋予了更多含义。今天看了今年的各种月饼礼盒，略有感触。有些店家是真心实事做点心，重内容轻包装。有些店家做的是礼品，重包装轻内容。现在每逢过节，月饼已经成为一种季节性产业。很多酒店、商家自己设计一个包装，然后找食品厂委托加工，就形成了自己的品牌月饼，然后再用已有渠道和人脉推广出去，成为一种短期的投资方式。而各个企业、单位都选择在中秋节的时候给员工发放一份节日福利，一供一需由此更是做大了这个市场。整个月饼市场看起来很繁荣，送月饼的人越来越多，但实际可吃月饼并不多，从营养、口味、健康的角度出发，吃月饼的人越来越少。月饼现在更多也许只是一种象征意义，承载的更多是一份情意。
时代在演变，而传统正在一点一点被改变，我们无力阻止或保留什么，只是在内心深处还有对过往的留恋和怀念。而我们之后的一代一代人，也许这样的场景和传统对他们来说只能成为一种历史和文化的记载。
