华夏茶文化史
（一）历代茶文化概况
1.茶文化的萌芽期（魏晋南北朝）：饮茶在我国有着源远流长的历史，我国是茶的原产地。
2.茶文化的形成期（唐代）：唐代是中国封建社会发展的顶峰，同时，也是封建文化的顶峰。
3.茶文化的兴盛期（宋代）：茶兴于唐而盛于宋。
4.茶文化的延续发展期（元明清）：在中国古代茶文化的发展史上，元明清史一个重要阶段，无论是在茶叶的消费和生产，还是在饮茶技艺的水平、特色等各个方面，都散发着令人陶醉的文化魅力。
5.茶文化的再现辉煌期（当代）：新中国成立后，茶文化活动未能成为重点提倡的文化事业，一度还遭到极“左”路线的冲击。
（二）“茶”字的由来
我国对茶的野生利用，有5000年之久。
