2020年3月28日 食干家+ 李棒整理
1/你选择做什么，要看看(市场还允许你做什么)。市场最大品牌是谁？你的已有顾客，对你的心智认知是卖什么的？失败多数是内部思维，而不是外部思维。
2/消费者对于外出就餐的(品牌选择)已经达到了72%，美团点评数据，消费者对于(品牌的选择)(必吃榜)的搜索占比极高。以前吃饭，只有一句话：吃什么(品类需求)。现在又加了一句：哪家比较好(品牌需求)。
3/消费升级，引发消费需求的细分。如：快餐作为刚需，也可以划分为：休闲快餐，工作快餐，商务简快餐等等。乡村基，肯德基不同模型的门店就是如此。我们要做的，就是把需求做精准的画像描绘，然后做对接和配衬。
4/企业根据自己的(能力)持续建设自己的(势能)。不能望远山高，要稳打稳扎。大品牌有大势能。两个原则：当前业务可占据，未来业务可拓展。企业要卡好平衡点。内外都要看(竞争对手，内部基础)。一开始的可占据业务选择，是：我能拿的稳，能力可达。同时，在可占据的范围内，尽可能选一个大一点的品类。(张天一的启发：你是做常德米粉，还是湖南米粉。再往上走，大到米粉就太大了，过于模糊就不行了。)
5/规划战略节奏。拓展第二业务，和第一次选择业务的方法一致，同样考虑内外部因素。同时还要看自己的根据地，是否牢固。拓展第二业务，核心是做增量的业务，可以是第二市场，也可以是第二品牌，还可以是第二渠道。
