水墨情怀话州桥

 

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上海嘉定古镇最繁华最热闹的地方是州桥!嘉定州桥,系嘉定之根。自南宋嘉定十年(1218年)建县为县治中心至今,八百年未移,是嘉定历史文化的发祥地,。我喜欢州桥老街,明清古民居的特色,河道纵横,水系发达。老街并不长,特意量了一下,千步之内。尽管如此,这里却汇聚了宋、元、明、清历代古塔、石街、老桥、旧庙、名园等古迹,人文浩荡,底蕴深厚。古镇嘉定被国家建设部认定为“中国历史文化名镇”。州桥老街,是国家AAAA级旅游景点。嘉定州桥,系嘉定之根。

漫步十字河两岸可观老街风情,品风味小吃,寻找江南古城文明的印迹。这里有竹刻博物馆、陆俨少艺术院,嘉定博物馆,还可游汇龙潭、孔庙、法华塔、秋霞圃等古韵浓郁的景点。老盛昌的汤包很好吃,这是有特色的快餐店,所有的菜都是一份一份炒的,每个菜的分量都是用称称过的,如同流水线生产一般。由于味道好,经济实惠卫生,常常是人满为患。

我喜欢坐在桥边,边观风景边吃“千里香”的馄饨。馄饨的肉馅有一种特殊的香味,也不知是怎样调出来的。感觉全国各地正宗的千里香馄饨都一个味道。一次在一个香料店里和老板聊天,聊到高兴时,老板拿出一包白色的粉末。他叫我闻一下,我的天哪,这是我寻找多年的味道,是我一直耿耿于怀的味道——千里香馄饨馅里特有的香味。老板说这是“香味中的香味!”,稀少而珍贵,价格不菲。他说任何高档的饮料,还有可乐雪碧等等各种各样的饮料里面都要放这种东西。无论是烧鸡烤鸭烧烤串串,就如全聚德的烤鸭,迪拜的烤全骆驼也要用到这种香料。高档的白酒,如茅台,五粮液里面都调有这种香料。最后老板大方的装了一小袋送我。真是应了古人所说“踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫”。有时我们执着于某一件事,不用求他马上有结果,一切皆有天意。

朋友跟我说过一个故事,他小时候每逢感冒的时候,妈妈就冲一杯咖啡,叫他喝下去,说这咖啡能治感冒。这咖啡的味道非常独特,里面有妈妈的关心和爱。这味道一直在他脑海里存留着。长大了,他尝遍咖啡厅里的咖啡,却怎么也找不到小时候那咖啡味道。直到有一天他喝了板蓝根,眼泪夺眶而出,这是他寻觅多年,小时每当感冒的时候妈妈给他喝的咖啡就是这味道!

州桥,又叫登龙桥,始建于1245年,单孔石拱桥,南北走向,跨练祁河,石阶桥面南北各13级。州桥老街有800年历史,这里仍保留明清建筑风格,有一塔(法华塔)、二河、三街、四桥等。南北向的横沥河与东西向的练祁河交叉于镇中心,与“环”形的护城河,形成江南古镇中独有的“十字加环”水系格局,是典型的江南水乡。

用黑白摄影拍州桥,给江南水乡添一份水墨韵味。

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