食物进入十二指肠，十二指肠是小肠的开始部分，肝脏分泌胆汁和胰腺分泌的胰液在十二指肠与食物混合。

肝脏除了能分泌胆汁外，还对人体制造蛋白质发布控制命令。肠胃吸收的许多食物养料都像通过漏斗一样，进入肝脏，参与人体运作，比如凝血和积累糖类，以便能量需要快速爆发时使用。

胰液是由胰腺的外分泌腺部分分泌，所分泌的胰液进入胰管，流经胰管与胆管合并而成的总胆骺位于十二指肠处的总胆管开口进入小肠。胰液为无色、无嗅的弱碱性液体，ph 值为7.8～8.4，含水量类似于唾液；无机物主要为碳酸氢盐，其作用是中和进入十二指肠的胃酸，使肠细胞膜免受强酸的侵蚀，同时也提供了小肠内多种消化酶活动的最适ph 值；  有机物则为由多种酶组成的蛋白质。①胰淀粉酶：为α淀粉酶；②胰脂肪酶类：胰液中消化脂类的酶有胰脂肪酶、磷脂酶a2、胆固醇酯酶和辅脂酶；③胰蛋白酶类：胰液中的蛋白酶基本上分为两类，即内肽酶和外肽酶。胰蛋白酶、糜蛋白酶和弹性蛋白酶属于内肽酶；外肽酶主要有羧基肽酶a 和羧基肽酶b。胰腺细胞最初分泌的各种蛋白酶都是以无活性的酶原形式存在的，进入十二指肠后被肠致活酶所激活。

胆汁是由肝细胞合成的，储存于胆囊，经浓缩后由胆囊排出至十二指肠。胆汁是一种金黄色或橘棕色有苦味的浓稠液体，其中除含有水分和钠、钾、钙、碳酸氢盐等无机成分外，还含有胆盐、胆色素、脂肪酸、磷脂、胆固醇和细胞蛋白等有机成分。胆盐是由肝脏利用胆固醇合成的胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合形成的钠盐或钾盐，是胆汁参与消化与吸收的主要成分。一般认为胆汁中不含消化酶。胆汁的作用是：①胆盐可激活胰脂肪酶，使后者催化脂肪分解的作用加速；②胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂，使脂肪乳化呈细小的微粒，增加了胰脂肪酶的作用面积，使其对脂肪的分解作用大大加速；③胆盐与脂肪的分解产物如游离脂肪酸、甘油一酯等结合成水溶性复合物，促进了脂肪的吸收；④通过促进脂肪的吸收，间接帮助了脂溶性维生素的吸收。此外，胆汁还是体内胆固醇和胆色素代谢产物排出体外的主要途径。

小肠液是由十二指肠腺细胞和肠腺细胞分泌的一种弱碱性液体，ph 约为7.6。小肠液中的消化酶包括氨基肽酶、α-糊精酶、麦芽糖酶、乳糖酶、蔗糖酶、磷酸酶等；主要的无机物为碳酸氢盐；小肠液中还含有肠致活酶，可激活胰蛋白酶原。

经过十二指肠后食物进入小肠，小肠九曲回肠非常长，主要对食物中的营养进行吸收，小肠是食物消化的主要器官。在小肠，食物受胰液、胆汁及小肠液的化学性消化。绝大部分营养成分也在小肠吸收，未被消化的食物残渣，由小肠进入大肠。小肠位于胃的下端，长5～7m，从上到下分为十二指肠、空肠和回肠。十二指肠长约25cm，在中间偏下处的肠管稍粗，称为十二指肠壶腹，该处有胆总管的开口，胰液及胆汁经此开口进入小肠，开口处有环状平滑肌环绕，起括约肌的作用，称为oddi 括约肌，防止肠内容物返流入胆管。

为了增大与食物的接触面积，小肠内壁有褶皱，肠绒毛等结构，使整个内壁面积有网球场那么大。肠绒毛内有毛细血管和微淋巴管，负责吸收不同养分。毛细血管吸收氨基酸，果糖，葡萄糖等；微淋巴管主要吸收脂肪的分解产物。

在小肠被分解的差不多的食物进入大肠，小肠与大肠的交界处，由于路线奇特，被叫做“盲肠”，取义为“无路可走即为盲”。盲肠的前段有一个小尾巴，被称为阑尾。  草食动物的阑尾又粗又长，因为阑尾用于分解纤维素中的细菌。，所以人类阑尾已经退化的比较细小了，阑尾也有免疫的作用。

食物在大肠主要对腐朽进行加工，大肠中有各种细菌对腐朽食物进行分解，人们常说化腐朽为神奇，炼精化气，炼气化神。还有意守丹田。

大肠约有1.5米长，包围了中间的一坨小肠。大肠的主要作用是吸收水分，当食物从小肠出来时是液态，经过大肠后会逐渐固化，最终形成固态的粪便。 大肠如果蠕动太快，就会导致食物来不及从液体变成固体，从而导致腹泻；如果蠕动太慢，会导致粪便变硬，难以排出体外，从而导致便秘。如果长时间不排便，也会有便秘的隐患。

在回肠分解后的废物如果进入直肠，就有了便意。直肠是大肠的最后一段。

直肠的末端就是肛门，肛门也有内外两扇门，里面的不受人的意识控制，当粪便进入直肠就打开，但是外面的受意识控制，所以有时候能忍一会。

肛门古代又称魄门，魂魄的出走之门。有些人魄力不足，可以练习练习提肛，有助于提高魄力。

落红不是无情物，化作春泥更护花。人的排泄物也不是废物，对植物来说营养也是丰富的，可以直接利用。循环利用，自然之道。一切都是循环。