2017年的收获中，加利福尼亚州的酿酒商和葡萄种植商压榨了超过400万吨的葡萄，根据最新数字统计，其中赤霞珠和黑皮诺的数量增加，霞多丽和仙粉黛的下降。
加利福尼亚2017年最常见的葡萄品种：
- 霞多丽 Chardonnay
- 赤霞珠 Cabernet sauvignon
- 仙粉黛 Zinfandel
- 黑皮诺 Pinot Noir
- 梅洛 Merlot
- 灰皮诺 Pinot Gris
- 长相思 Sauvignon Blanc
- 希拉 Syrah
- 小希拉 Petit Syrah
- 雷司令 Riesling
数据源自2018年2月出版的加州食品农业研究部和Ciatti公司葡萄压榨数据报告。
从2017年加利福尼亚收获的数据我们可以了解到什么
根据加州食品农业研究部和葡萄酒经纪人Ciatti公司数据统计，加利福尼亚在2017年收获了将近400万吨葡萄，红葡萄采收量相对于2016年下降了1.6%，而白葡萄相比2016年上升了0.7%。
红葡萄超过224万吨，白葡萄产量大约176万吨。
山火的影响
2017年10月，在北加州发生的毁灭性山火造成40多人丧生，尽管当时由将近1万名消防员竭尽全力遏制山火。
大家都在讨论大火对2017年葡萄酒的影响。
一些酿酒厂遭受了破坏，比如Singnorello是受影响最严重的酿酒厂之一，索诺玛州立大学对北加州的酿酒厂的调查发现，被查访的1025家酿酒厂中有950家酿酒厂没有受到建筑结构的破坏。
虽然现在评估质量还为时过早，但最新的2017年葡萄压榨报告强调，虽然在一些高风险区域的酒厂生产者被迫从酒庄撤离几天，但是火灾对于收获量的总体影响达到最小。
Glenn Proctor，Ciatti的全球葡萄酒经纪人说到：“从产业的角度来讲，我们觉得火灾对产量没有什么影响。”
很幸运，大多数葡萄在十月的第二周就收获完毕，九月初的高温天气，对产量产生了很大的影响。”
赤霞珠称王
赤霞珠在2017年加州葡萄酒收获中获得了新的记录，产量较2016年上涨了6%。
赤霞珠的种植者去年压榨了将近60万吨这种世界上种植最广的葡萄，靠近海滨的一些优良产地上涨明显。
相比之下，霞多丽的产量受到高温飙升的影响，特别在lodi产区，产量下降了18%。
仙粉黛是近几年来收获最少的一年，下降13%，只有36万4千吨。
其他的葡萄包括黑皮诺和灰皮诺，分辨上涨了3.3%和3.5%。
