买蟹记
2019-11-01 23:01
上次做了些熟醉蟹，感觉没啥好吃，相反有些坏了醉蟹的名头。
今天买菜，看到有小的雌蟹买，想做些醉蟹吃吃。来到一蟹摊前，见一堆堆都已经扎好的，摊主是位资深美女，面貌还和善，说八元一个。倒也爽气，我让她拿了十个给我，手机支付了八十元，就走了。
到家，洗蟹，将写绳去掉，不了，松了绑的蟹依然是文雅得很，一动也不动，死的。我不动声色地继续给蟹松绑，结果十只蟹都是死的。
我笑了，都什么年代了，还流行这套？
叫了一辆车上菜场，路上想是先找市场管理呢，还是直接找那资深美女。后来想想，还是直接找美女吧，这管理也不一定能找到，这样大的市场。
找到那摊主，我将整袋的蟹放她面前，她说怎么了？
我说美女呀，怎么现在还流行这套呢？
她也不响，立即打开了一格子盖说 这里你拿。
我本想不要的，但想想不要，我还是要别处买的，算了吧，既然她认账了。
还是请她拿，拿好以后，我问活的吗，我可要做醉蟹生吃的呢。
她拿出一个说，不是活的吗，那蟹在玻璃盖子上动了下八条腿。
事情至此，我拿出打车的发票，说这个你给报销吧，来的车费三十元，回去的车费算我自负。
她看了我半天，给了二十元钱，我见状也不再计较了，拿起蟹和钱就走。
再打车回去，三十元不够了，因为堵车，到家没有五十元根本搞不定，再说了,这里根本没见车，连麻雀都看不见。地铁站又远，咋办呢，走到地铁站，还是叫车到地铁站？打开导航，发现有一辆车可以到我家附近，车站就在前面一百十四米处。
到了车站，等了一会，没车来，这郊区线路的车不知几分钟一班，如果是刚开走的话，估计至少要等半小时了。
发现车站上还有两班车，都到九亭地铁站，我决定了，到地铁站，乘地铁回家。
刚计划好，到地铁站的车就来了，上车买票，没几站就到地铁站。
结果不到半小时，我就到了小区东门的地铁站。
洗蟹，做醉料，醉蟹，只只活的。一周吧，一周之后，就能吃醉蟹了。
小葛曾经来问过怎么做醉蟹，我说了我的工艺，但他的醉蟹好像没做成，说是浪费了两百元钱。一听就知道他没听话，买大蟹了。赚钱他有能耐，烧干贝粥他有本事，这醉蟹他却没做好。想想也该是这样的，哪能他啥都能呢？总要有些不能的，这世界才能和平发展。
十几年二十年前，卖蟹流行调包，做手脚，多少年过去了，怎么还有这套路呢，死的冒充活的卖。
她是吃准了人家买回去一般不会松绑，直接蒸了，可恰巧我是要做醉蟹的。
没办法，我解放不了他们，也只能倒贴时间，倒贴车钱，花钱又花时，感受了当下。想想也蛮划算的，不花钱能有此机会吗。
什么时候能童叟无欺，这社会也许真现代化了。
