新晋厨娘一枚❤
今天做好头发,到超市里跑了一趟买些菜。而且为了到超市买菜,我还特地去药店里去买了一包口罩,就是因为自己马大哈忘戴口罩了!
难得到超市买菜,到了蔬菜区,才发现这个点,7点喔,人超多的。我寻思着咱家这个姑娘啊,今早上吃了甜的皂角米粥,明天早上啊,就换个咸的吧。上周我自己试了试,紫谷叶豆干面味道还不错,那今天就也来个依葫芦画瓢吧。
可惜啊,天不遂人愿。今天的紫谷叶,是别人挑剩下的,只剩下一角了。看那个叶片啊,也不够新鲜,光泽不够亮。我的眼睛一扫,看到角落里,三四个老太太挤在一块,在那边挑绿绿的蔬菜,我一看那个样啊,就感觉这蔬菜挺新鲜的,我也就过去凑一下热闹。嗯,是马兰头呀,不错,鲜嫩鲜嫩的带着水。就是人多了点我就不乐意去,干脆先去周围转了转,买了两个西红柿,再去买了三块豆干。回来一看,挑的人基本上走光了,我就慢悠悠地,仔仔细细地挑了一把。
回到家我把马兰头放在盆里,用水过了两遍,然后把水龙头开小了,马兰头一根根冲洗。再把它放在一个碗里,用保鲜膜封了。接下来用刀把豆干切成长条形。我也不敢洗,怕走味,把它放在马夹袋里就往冰箱里扔了。这样呢,明天早上就可以节省时间了。马兰头豆干炒一炒,就是下面的浇头了。突然想起冷冻室里还有香肠,就把它放在冷藏室里解冻,那明天早上的面浇头就有荤有素了,这样营养比较周全。
其实啊,文章写到这儿,我情不自禁地要笑自己了。一个不会做菜的人,为了女儿,不知不觉就被逼到了这个地步。今天吃甜的,明天就得绞尽脑汁想咸的早饭。今天吃苹果了,那明天就轮到不知火柑;每天早饭不重样,水果也得变着花样。娃到了高中啊,当妈的在学习上给不了太多的助力,因为她都有自己的主见了。虽然自己说话头头是道的,但是说多了她也嫌烦。而且我们家这个娃从小太听话了,所以到高中的时候啊,就很想让她自己拿主意,成为一个有主见的人。我也乐见其成,就做好一个生活上的管家吧。
俗话说,早上吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少。为了她早上上课有精神,我就特别操心她的早饭。每天早上有4种食物,包括主食类、水果、 饮品和干果。而且一周是不重样的:主食类,饺子粥面包馄饨面;水果,香蕉苹果火龙果梨橙子蓝莓。饮品,牛奶酸奶豆奶藕粉咖啡巧克力;干果,也是从小核桃肉碧根果腰果榛仁到无花果。疫情期间宅在家里,这姑娘胖了几斤了,就开始吃得少了,我要是给她四样,她也就吃两样,而且每天埋怨我准备得太多了。为娘的心哇凉哇凉的!无比怨念!
所以呢,这个学期我只能简单一点,基本上给她准备个1~2样。但是现在的早饭,虽然数量上少了,内容可丰富着呢!比如说今天早上这个甜粥里面,我放了什么呢?“噔噔噔”,揭示答案!
我放了皂荚米、莲心、白木耳、百合干和大米,再用黄冰糖熬了一个小时,炖得糯糯的。她也就吃了一小碗。我的老天啊,可怜为娘一片心!我另外给她准备了一个扬州富春肉包子,一个酱油蛋。幸好赏脸了!哈哈哈……