送走了四邻，王老四夫妇就开始忙乎明天中午的酒席，请的都是自己家嫡亲亲戚，算起来二三十人，真正能来的估计没有那么多。

三桌差不多了。

这样的酒席一年要吃几次，办几次，根本就是小意思，

王老四先写了一个菜单，看一共有多少个菜？

加起来有20多个菜，马马虎虎可以看的过去。

然后，洗的洗，切的切，卤的卤，炖的炖。

大土灶上柴火炒菜，小土灶上蒸馒头。

还有二个只能横着放一个，竖着放三个的小蜂窝煤炉，一个露天烧柴的移动小铁灶。

码的整整齐齐的劈柴，堆满柴房，松须，草把子在屋后水塘边搭棚堆积如山，现在乡里人不多，做饭都用电饭煲，有些人家用煤气炒菜。

山上柴多的很，挑好的要，一般的还看不上。荆棘丛生，都没有人要，不像早些年，不上高山顶，是哈不到柴的。

小沙罐里最先炖的是牛蹄髈，这个最费时间，要慢慢来，小火慢炖起码要花十几个小时，才炖的好，所以要先炖。

最后快熟的时候，再加几块白萝卜一起炖，去味。那炖出来的白汤，特别养人，粘嘴，味道好极了。

羊肉炖红萝卜，整只鸡炖汤，猪肚汤，排骨炖红枣，说是汤，其实根本就没有多少水，全是肉。

猪耳朵，还有牛肉，鸡脚爪卤好，备用，还有从城里买回来的卤好的鸭脖子，油炸花生米，凉拌毛豆，这是六碗凉菜。

处理妥当的大块的五花肉已切好装盘，和干香菇一起烧，变成美味的红烧肉，农村叫“正肉”。

肉圆，就是一种小型的“狮子头”。

白白的鱼圆，已经做好漂浮在盆里，加黑木耳一起小炒，加上红辣椒，黑白红三色，颜色口感，都不赖。

梭衣圆，就是小狮子头外面粘上糯米，上笼蒸熟。

红烧猪脚，香辣小龙虾，爆溜黄鳝段，炸春卷，炸麻圆（形似外面裹芝麻的汤圆），甜汤是米酒小汤圆，红烧武昌鱼，还有青辣椒小炒牛肚，芹菜炒瘦肉，豆腐皮子（也叫千张），瘦肉冲汤（瘦肉加淀粉调制，很嫩，放几根香菜叶），土黄瓜炒荆介（音译），烧冬瓜……

农村里的酒席，菜色很多，大鱼大肉，荤多素少，实实在在。

乡人纯朴，好面子，日常酸菜青菜凑合，但在办酒席上却很舍得。婚丧嫁娶，吃一头猪是很平常的事情。

乡人评判一个女人能不能干，会不会过日子？能做的出来一桌几桌酒席，来了客人不慌，这是最基本的考验项目。所以乡里几乎每个女人都是大厨。

所以乡村里夫妇俩可以关起门来为乱花了钱，相互埋怨，吵闹甚至打架，而打开门来，却能笑脸迎客，热情似火，夫妻配合，竭尽全力，把一个酒席办的圆满，完美。

王艾迪从小就是看着这些长大的，每次既盼望着家里办酒，有好吃的，又害怕家里办酒，怕父母如仇人样吵架打闹。

所以，她长大懂事后，只要家里要办酒，她就赶紧掏出来或多或少的钱贴补家用，不用愁钱，父母自然而然，就没劲吵了。

这回，她给了父亲一千元买菜钱，这在城里大一点酒店，只够一桌酒菜钱，搞不好味道还不怎么样，好看不好吃。

可是在乡里，一千元可以捣鼓出来三四桌极为丰盛的酒席，甚至还有的多的，毕竟厨师不花钱，柴米油不花钱。

第二天四点钟，王老四夫妇俩就起床，开始生火，所有炉灶全线开动，七点左右，家里人全都被喊起来了，洗脸刷牙，吃早饭——鸡蛋面条，每个人碗里都有两个煎的两面黄的土鸡蛋。

饭后，摆桌子凳子，堂屋本来就有的一张四方大桌，再加上一个折叠圆桌，还有一个四方小桌，高低塑料凳。

自己家都有，不用借。

如果客人多，比如婚宴，升学宴，规模宏大，全村人都来，那桌椅板凳就不够了，那也不是什么问题，隔壁左右，多的是，不仅借桌椅板凳，就连酒席都摆人家门口，屋里，一个村里，再大的仇，碰上“大事”，都能通融。

十点左右，客人陆续上门来了。

王艾迪的叔叔姑妈，舅舅姨妈，外公外婆，还有她的姐姐姐夫，大人小孩一共来了二三十人，有些在外面打工没回，不然更多。

到处都是人，堂屋里有许多人，过道里站着人，就连院子里也塞满了人，喝茶，吃瓜子，发糖，好热闹！

住的最近的三叔三婶来的最迟，走的最早。

吃饭前，还有一个“送礼”要进行，就有意思了。

先是王艾迪卫强东听从父母安排，给每一家三百元“节礼钱”，代表了端午节，中秋节，春节，三节礼。

“礼尚往来，这钱亏不了你的，他们都会还给你的。”王老四很有信心地说。

在王老四结婚的年代是要买肉，饼子，扇子的。

现在与时俱进了，直接给钱。

亲戚们也正好，借花献佛，换手抓痒，不用着急送不出随礼费。

然后是每一家给她儿子毛毛一百元见面礼。

本来按既定程序，是要在出嫁那天给新娘压箱钱，她既然省了出嫁这一环节，大家自然就省了压箱的环节，新女婿也并没有到亲戚家“上门”，也就少了“见面礼”，一打几就，就只有毛毛宝贝儿赚回了一点本，不，其实也没有。

礼尚往来，王艾迪也要给别人的孩子，一个人一百元。

她只有一个孩子，别人家里都是二个三个的，还有一家大大小小五个。

孩子多的人划的来，赚了。孩子少的，只有吃亏了。

每年因这个事，亲戚之间有时也有点不痛快。

王老四悄悄的问女儿女婿收到多少钱？

一听，一分没赚，反而亏了不少，心里很不舒服，脸上就有点挂不住，烧火也没有劲了。

好在，卫强东现金准备宽裕，这点红包不在话下，根本就不在意花的这点小钱，他安慰老丈人说：

“爸，没事儿，这一点点小钱，我回家好好工作，很快就能赚的回来，亲戚来往，就图个热闹，喜庆，排场，高兴。

今天这么多亲戚来了，证明爸妈人缘好，亲戚之间，来往密切，有人情味，不像城里，哪有什么亲戚来往？

都说忙，你不上我家门，我不上你家门，关系越来越疏远，见面都不认识，一年四季，就呆自己家里，没有多少亲戚可以互相窜个门，说说话，冷漠的很。

相比之下，我更喜欢村里这浓浓的人情味，感觉好温暖。”

“那倒是，这方面，城里确实没有乡里好。”王老四也认同，他脸上的黑一下子没有了，烧火又有劲了。

卫强东又转过头来一本正经地对王艾迪说：

“看来，我们要多生几个小孩，才能把那随礼钱给赚回来。”

“不划算，随礼钱能有多少？养一个孩子要多少钱？这完全是亏本买卖。”

“对，亏本买卖咱不干，咱生孩子又不是为了赚这么点随礼，要赚就赚大的，等孩子长大上班了，老实点，工资全上交给母亲大人，那时候，一个孩子赚一份工资，两个孩子赚两份工资，咱一口气生他个三五个，拿三五份工资多好，多妙！”

“那你现在钱怎么不给你妈？”

“没媳妇时，钱交给老妈，有媳妇了，钱当然就要交给媳妇了，媳妇要帮婆婆养孙子啊，不矛盾的。”

王老四在旁边又忍不住笑了，这女婿真的不错。

皆大欢喜。

然后开席。

王老四夫妇烧火，大姑娘坚持不上席，帮忙端菜。

喝酒，像打架，拉拉扯扯。

酒罢，闲话几句，纷纷告辞，郑细妹把没吃完的卤肉，肉圆鱼圆馒头等用袋子装好分给大家拿回去，当然是更不会忘了一个人二袋糖。

两女儿留了下来，帮忙收拾，洗碗，打扫。

不到五点就早早吃了晚饭，两女儿两家人带着自己那份菜，还有糖，趁亮回家了，不远，半个小时左右路程。

农忙，两姑娘女婿只要在家都会来帮忙，王老四的姐姐姐夫们兄弟妯娌也会来帮忙，他们有事，王老四同样也没有二话，亲戚之间难免有些小疙瘩，但需要帮忙捧场的时侯，一个不会少。

王艾迪两弟弟，学习不错，高中生了，平常只要回家，不用叫，就会帮忙家里做事，穷人的孩子早当家。

农民王老四一生最大的成就，就是生的五个孩子长大后都不错，没有一个忤逆不孝之子。

王艾迪这次回来，顺利圆满的完成了身份转换，她的老公，儿子取得了“合情合理”的身份，得到了亲戚们公开的承认，从此以后可以理直气壮的回娘家，再不担心别人笑话了。

酒席散了后，王艾迪和卫强东，带着儿子毛毛还有她两个弟弟，在村里村外转了一圈，拍了很多相片。

第二天一大早，卫强东王艾迪就回城了，他先送岳父母到医院做了检查，万幸，没有什么问题，大家都放心了，王老四夫妇急着回家做事，无心久留，坚持要回家，王艾迪只好自己一个人带着儿子毛毛打的回家，让卫强东再辛苦一次，把她父母送回去了。